Ovajhranjiv i ukusan desert vrlo je pogodan za doručak (sadrži hrpu zdravih ulja koja zasićuju naše tijelo i ne daju porast težine i naslaga u obliku kolesterolskih plakova, jer su to prirodna živa ulja koja se lako apsorbiraju i uklanjaju crijeva).
Sastojci:
1. Laneno sjeme - 2 žlice (vlakna i omega 3)
2. Oguljeno sjeme suncokreta - gotovo čaša (ulje)
3. Kokosovo vrhnje - 2 žlice (ili mlijeko)
4. Datumi - 3 kom (ili sv. žlica meda)
Priprema
Navečer su sjemenke suncokreta i lanenog sjemena (odvojeno) namočene u vodi sobne temperature, tako da su se "probudile" i riješile fitinske kiseline, stavite posudu sa sjemenkama u hladnjak preko noći.
Sutradan su ih isprali hladnom vodom, osušili na suncu (po želji neka budu ukusniji blago posmeđene sjemenke suncokreta u tavi, ali korisnije je, naravno, ako sjeme nije prošlo toplinska obrada).
Tada smo gotovo sve sjemenke suncokreta i 1 žličicu lanenih sjemenki prebacili u posudu miješalice, dodali kokosovo vrhnje (ili mlijeko) i zaslađivač (med, datulja itd.). Tucite otprilike minutu i dobijte homogenu masu.
Desert smo stavili u šalicu, posutu lanom i sjemenkama suncokreta. Dobar tek, dragi prijatelji.
Podijelite svoje zdrave recepte i pretplatite se na kanal!