Kotleti s umakom. One se dobivaju nježne, mekane, sočne i vrlo ukusne. Priprema ugriz i jede u jednom trenutku.
SASTOJCI
- Mesne okruglice u umaku:
- Za nadjev:
- Popunjavanje - 800gr.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 3 zub.
- Kiselo vrhnje - 1 žlica
- Griz - 1 žlica
- Jaje - 1 kom.
- Crni papar - za okus
- Sol - 1 / 2ch.l.
- Za umak:
- Voda - 900 ml. (Ili juha)
- Rajčica - 2-3st.l.
- Brašna - 3 žlice (50 g)
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Sol - 1 / 2ch.l.
- Crni papar, paprika - na okus
- Lovor -2 kom.
- NAČIN PRIPREME
-
Popecite luk dok proziran, dodati mrkvu, pržiti sve zajedno oko 1 minutu. Dodavanje 3 žlice brašno, promiješati i pržiti malo brašna, dodati 2-3 žlice rajčica i odmah napunite hladnom vodom, 900 ml., promiješati umutiti da se izbjegne kvržice. Dodajte začine. Kuhajte neposrednu vatri oko 10 minuta u prethodno povrća, povremeno promiješajte da umak ne spali. Uz umak usitniti blender na ujednačenost može biti kroz sito ili ostaviti ga s komadićima mrkve i luk. Tijekom tog vremena, pripremite nadjev za Collette, nasjeckajte luk i češnjak uz pomoć blendera i dodati nadjev, imam govedina s piletinom. Težina 800gr mljevenog mesa. Cijepanje 1 jaje, dodati 1. klase.. kiselo vrhnje, 1 žlica krupica, sol. Crni papar. Sve mješavina dobro i odbija.
Mast za pečenje s biljnim uljem. Formiraju pljeskavica. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 15-20 minuta, čim kotleti dobili jači. Mi smo dobili burgeri i kotleti Prelijte umak. Staviti natrag u pećnicu i pecite 15-20 minuta.
Pojedinosti i detalji pripreme, možete pogledati moj vrlo kratak videozapis u nastavku.
Dobar tek!
Video Izvor Kulinarski blog Kalninju Natalia
Pretplatite se na moj kanal na YouTubeu Kalnina NataliaNe propustite nove videozapise, oni idu svaki dan!
Pretplatite se namoja hrana Zen YandexStavi prst gore 👍 ovom receptu je uvijek pri ruci! Nadamo se da ćete uživatiog tek!
???Imati pogledati moj blogedrugi izborui:
Čudo šlag na torti! Bez jaja i ne raspasti prilikom rezanja!
Blagi ukusan skuta u 15 minuta!
Lijen pita za večeru s ukusna punjenja!
Ukusna grickalica od mljevenog mesa „Minute”, borio se na licu mjesta!
Kobasica iz kuće bez posebne opreme! To je brzo i jednostavno!