Skupo tijekom cijelog dana!
Dobrodošli u posjet meni. Ovdje dijelim svoje iskustvo gubitka kilograma, jelovnike za taj dan i recepte za jela koja su uključena u moju prehranu.
Kao što ste već shvatili, brojanje kalorija i njihov deficit, kao i održavanje ravnoteže proteina, masti i ugljikohidrata pomogli su mi da smršavim.
Kratki vodič za mršavljenje zbog kalorijskog deficita:
Vrlo često tražite da pokažem i ispričam o svim onim pomagačima koje imam i koje koristim prilikom pripreme jela.
I na kraju, okupio sam sve svoje glavne pomoćnike kako bih vam rekao o njima.
Ali prvo želim napraviti malu digresiju.
Napokon, što nam treba za mršavljenje? Jedite više zdravo i manje kalorično - da biste trošili više energije nego što je trošimo s hranom.
A kako bismo smanjili sadržaj kalorija u jelima, koristimo ne-hranjivu hranu.
Ali čak i ne najkaloričniju hranu, možemo ih pretvoriti u kalorične bombe ako ih pržimo na ogromnoj količini ulja. Netko uspije ispeći jela i također mu dodati puno ulja.
Naša navika da svugdje ulijemo više ulja pretvara bilo koju dijetalnu i zdravu hranu u kalorijske bombe.
✅ Prvo što sam preuredio u prehrani bilo je da počnem kuhati više jela u pećnici.
Pećnica mi je jedan od glavnih pomoćnika. Po mom mišljenju, sve što se peče u pećnici bit će ukusno, a ujedno i zdravije od prženog.
A koliko je slobodnog vremena zahvaljujući pećnici!
✅ Započevši put do vitkosti, postupno sam zamjenjivao redovite tave s neprianjajućim.
Uglavnom su mi tave aluminij + nehrđajući čelik presvučen teflonom (R).
Koristim ih 2 godine i još uvijek možete kuhati s njima bez ulja. Da, neke namirnice i dalje treba pirjati s kapljicom ulja jer se mogu lijepiti. na bilo koju tavu (na primjer, palačinke od tikvica, vrlo su nježne i bez ulja se drže tava).
U ostalom sam zadovoljan svojim tavama.
✅Da bih upotrijebio minimalnu količinu ulja prilikom prženja nekih proizvoda, kao i kod preljevanja salata, nedavno sam kupio prskalice za ulje i bio sam vrlo zadovoljan kupnjom.
Potrošnja ulja značajno se smanjila. Ako ste ranije morali mjeriti žličicom (oko 5 g ulja u žličici), kako ne biste pretjerali s ulje, sada nekoliko "napuhavanja" iz prskalice i ništa neće izgorjeti, a ulje se koristi manje od 1 g.
✅ Također, čim sam započeo putovanje brojanjem kalorija, postupno sam počeo kupovati silikonske posude za pečenje. Uvijek biram s debljim zidovima. Silikonski kalup ne smije biti jako tanak, jer u protivnom neće dobro zadržati oblik.
Glavna pogodnost silikonskih kalupa je ta što ih nije potrebno podmazivati. Pečenje se na njih ne lijepi i dobro ostavlja.
Dvije godine prikupio sam čitav set kalupa za sve prigode. Štoviše, silikonski kalupi su jeftiniji od istih keramičkih.
Glavne prednosti: pečeni proizvodi se ne lijepe i lako se uklanjaju iz kalupa, podmazivanje nije potrebno.
Minus - ponekad se na obrascu pojave mrlje koje se ne mogu isprati.
Ali ponekad mi treba i keramički (ili stakleni) oblik, na primjer, za razne tepsije s mesom. U ove svrhe imam nekoliko oblika različitih veličina:
✅ Uz silikonske posude za pečenje, koristim i silikonske prostirke. Moji već imaju 2 godine, naravno, izgledaju otrcano, ali kakvi su.
Bilo koji kolačići mogu se na njima ispeći bez podmazivanja i neće se lijepiti.
Volim koristiti tepih sa stranama prilikom pečenja mesa - samo meso je pečeno, a ne kuhano u soku, koji ograničavaju, na primjer, stijenke kalupa i stranice prostirke sprječavaju širenje soka na lim za pečenje i izgorjeti.
Glavne prednosti: nema potrebe za podmazivanjem, ne lijepi se i ne gori, očistite lim za pečenje.
Minus, kao i kod silikonskih kalupa, pojavljuju se mrlje koje se ne mogu isprati.
Imam dvije prostirke koje koristim u pećnici (sa i bez stranica) i prostirku na kojoj mijesim i razvaljam tijesto:
✅A meni je najdraži električni roštilj. Već sam mu otpjevao toliko pohvala. Ali spreman sam ponovno pohvaliti svog radnika, samo ću navesti sve pozitivne točke:
- kuhati bez ulja,
- kuhanje - instant:
- (pileća prsa ili pileći kotleti prže se za manje od 4 minute, a iznutra ostaju sočni, sok iz njih samo istječe u mlazu. Svinjski i goveđi odresci kuhaju se malo duže.
- Za kuhanje ribljih odreska potrebno je 3-4 minute (ovisno o veličini).
- dvije su važne točke: roštilj treba zagrijati (obično za mene to traje 3-4 minute) i prestanite se bojati da se meso neće pržitiinače ćete ga uvijek isušiti. Bolje ukloniti i prekriti folijom - kuhati će ga visoka temperatura koja će biti unutar mesa. U svakom slučaju, meso uvijek možete popržiti, a presuho meso pretvoriti u ukusni odrezak - avaj.
Pri odabiru električnog roštilja, savjetujem vam da obratite pažnju na prisutnost uklonjive ploče, koji bi trebao biti s obje strane (postoje jednostrani roštilji). Također, ne pokušavajte kupiti roštilj s mnogim funkcijama - nećete ih koristiti većinu, ali bit će teže prilagoditi se roštilju.
To su moji glavni kuhinjski pomagači u mršavljenju.
Postoji, naravno, sporo kuhalo, ali iz nekog razloga ga ne volim koristiti. Iako, možda vrijedi započeti? Zapravo i izvrstan pomagač.
Sve ukusno mršavljenje! Nadam se da je članak bio koristan😘.