Ispada vrlo ukusan kompot od ogrozda s mentom za zimu. Slatko je i osvježavajuće u isto vrijeme. A boja mu je vrlo lijepa. Nana ovom napitku daje nevjerojatnu aromu i okus. Usput, umjesto metvice možete koristiti i matičnjak, tada će okus kompota biti nježniji i suptilniji.
Ovo piće može se poslužiti i na svečanom stolu. Svi koji probaju bit će oduševljeni i sigurno će zatražiti recept.
Nije teško zatvoriti kompot od ogrozda i metvice za zimu. Recept je provjeren, dovoljno brz i bez dodatne sterilizacije.
Isprobajte i zatvorite tako mirisni napitak od ogrozda za zimu, sigurna sam da će se i vama svidjeti!
Sastojci (po limenci od 3 l):
- voda - 3 l
- ogrozd - 300 g
- šećer - 250 g
- metvica - 1-2 grane
Korak po korak recept
1. U lonac ulijte 3 litre čiste vode i stavite kuhati da kuha.
2. Dok voda ključa, pripremite staklenku bobica i poklopac.
Stavite poklopce s gumenim trakama u lonac, napunite vodom i stavite na štednjak. Kuhajte poklopce 1-2 minute i ispustite vruću vodu.
3. Uzimamo čistu teglu od 3 litre i u nju ulijemo 300 g oprane ogrozda. U staklenku smo stavili i prilično veliku grančicu dobro oprane metvice. Ako su grančice metvice manje, tada ih treba staviti više.
Voda je zakuhala, maknite je s vatre i ulijte u staklenku s ogrozdom. Pokrijte vrh steriliziranim poklopcem. Pa ostavite staklenku da odstoji oko 5 minuta.
4. Trebalo je 5 minuta, sipati 250 g šećera u lonac u kojem se kuhala voda. Zatvorimo staklenku najlonskim poklopcem s rupama i ulijemo vodu u lonac sa šećerom.
5. Stavimo sirup na štednjak i pustimo da zavrije. U to je vrijeme poželjno staklenku ponovno prekriti metalnim poklopcem.
6. Prelijte ogrozd s mentom s kuhanim sirupom. Odmah prekrijte staklenku steriliziranim poklopcem i smotajte mašinom za šivanje.
7. Okrenite smotanu teglu naopako, pokrijte dekom i ostavite dok se potpuno ne ohladi.
Kompot od ogrozda ispada vrlo ukusan i aromatičan. Nana ovom napitku daje posebnu svježinu i okus. Svakako pripremite takav kompot za zimu, zasigurno će vam se svidjeti.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com