Pozdrav svima! Hit svih vremena i naroda je čokoladna kobasica. Siguran sam da gotovo svaka obitelj ima svoj recept. Ali danas ću vam pokazati kako se u našoj obitelji priprema čokoladna kobasica.
👇 Video recept za čokoladnu kobasicu 👇
Čokoladna kobasica klasični recept
Prhkog tijesta
- Orahe sameljite sa žlicom brašna od ukupnog broja.
- Ulijte preostalo brašno, dodajte sol, šećer i sve promiješajte.
- Dodajte smrznuti maslac.
- Dodajte jaje i hladnu vodu.
- Sve promiješajte dok ne postane glatko.
- Sakupite tijesto u grudu i rukama razvaljajte u konop.
- Izvadite tijesto da se pola sata hladi u hladnjaku.
Zagrijte pećnicu na 175 ° C stupnjeva.
- Brzo naribajte tijesto na pergament na plehu.
- Strugotine rasporedite po plehu i stavite peći na 10 minuta.
Prhkog tijesta
- Nakon deset minuta izvadite, promiješajte i stavite peći još desetak minuta, dok ne porumeni.
- Ostavite mrvicu da se ohladi.
Krhko tijesto mrvice
Punjenje
- Otopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji.
- Umutiti mekani maslac.
- Vrlo nježno, znojite žlicu, dodajte joj kondenzirano mlijeko.
- Također dodajte malo čokolade na sobnoj temperaturi.
- Sve miješajte na minimalnoj brzini miksera.
- Ova masa se može koristiti kao čokoladna krema za svako pecivo.
- Kao dodatak mrvici, želim uzeti sušene trešnje, ovo nije obavezno, pistacije i karamelizirani bademi.
- Pomiješajte sve preljeve s kremom od mrvica i čokolade dok se ravnomjerno ne raspodijele.
- Od gotove mase oblikujte kobasice u prozirnoj foliji ili pergamentu.
- Kao rezultat, dobio sam 3 kobasice.
- Stavite ih u hladnjak da se stabiliziraju.
- Bolje je rezati čokoladnu kobasicu vrućim nožem.
Čokoladna kobasica, ujedno je i čokoladna kobasica u Africi. Naravno da je vrlo, vrlo ukusno.
Čokoladna kobasica recept:
👉 Poznata kremasta sirnica za kolače i kolače
👉 kolači od beza Cardinal Stripes
👉 Čokoladni browniji s višnjama
Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!