Postoje situacije kada apsolutno ne postoji način za odlazak u trgovinu po kruh, a onda se sjetim ovog recepta. Dobro je što u mom hladnjaku uvijek ima kefira, ukusni aromatični kruh gotov je za 30 minuta.
Dakle, sve je vrlo jednostavno i lako: osnova brzog kruha je kefir, ako nije posve svjež, tada će biti još bolji. Na kefir morate dodati brašno, sol, sodu i prstohvat šećera (nije obavezno).
Kako bi kruh bio zanimljiviji i pikantniji, dodam malo zelja, nasjeckanog miješalicom, u koji dodam i par režnja svježeg češnjaka. Svježi češnjak možete zamijeniti suhim češnjakom, što će uštedjeti malo vremena.
Trebali biste dobiti mekano elastično tijesto koje se vrlo malo lijepi za ruke. Glavna stvar je da tijesto ne "čekićete" brašnom previše, inače će kolači ispasti tvrdi.
Dijelim cijelo tijesto na 6 dijelova, podmažem ruke biljnim uljem i bez upotrebe valjka oblikujem male kolače debljine oko 1 - 1,5 cm.
Dobivene kolače rasporedim na lim za pečenje i malo ih podmažem kefirom. Vrh se može posuti mljevenom paprikom ili provansalskim biljem.
Kolači se šalju u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.
Sastojci:
- kefir 1,5 šalice
- Brašno 350-400 grama
- Sol - 1 sat žlica
- Soda - 1 žličica žlica
- Šećer (nije obavezno)
- Zelje
- 1-2 češnja češnjaka
Vidi također: Uvijek kod kuće imam riblje konzerve: kad trebam brzi zalogaj, napravim "sovjetski" međuobrok
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijelite članak sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!