Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Svaka domaćica može ponuditi vlastiti recept za piletinu. Netko može vrlo ukusno ispeći cijelu trup u pećnici, netko ima recept za neobičnu marinadu za piletinu... A recepata je zapravo puno!
Objavio recept prije nekog vremena "ljetne" mljevene pileće kotlete s dodatkom ribanih tikvica - recept je već dugo zaživio u našoj obitelji, a svi kotleti jako vole ove kotlete.
Ako još niste vidjeli ovaj recept, na dnu ove publikacije ostavit ću vezu do njega. Pogledajte: ovo je zanimljivo!
I danas vas želim pozvati da skuhate potpuno drugačije originalno jelo od mesa peradi - ovo su pržena pileća prsa u bjelanjcima.
To se također već ponovilo recept koji sam provjerila - i, dojke kuhane prema ovom receptu ispada nevjerojatno mekan, nježan i vrlo ukusan. I, zahtijeva minimum sastojaka. Isprobajte i uvjerite se sami!
Sastojci za kuhanje:
Pileća prsa - 1 kom.
Pileća jaja - 3 kom.
Mljevena crvena paprika - 1 žličica l.
Krumpirov škrob - 3-4 žličice l.
Sol, crni papar po ukusu
I malo biljnog ulja za prženje
Započnimo ...
Pileća prsa podijelite na filete i narežite na male komadiće. Zatim ga stavimo između dvije plastične vrećice (ili prozirne folije) i odbijemo s obje strane - ne možete ga prekriti filmom, kuhinju će učiniti čišćom.
Pripremljene komade premjestimo u posudu i dodamo tri pileća žumanjka, bjelanjke odvojimo u posebnu posudu.
Stavite papriku, sol, crni papar, škrob i sve promiješajte. A sada stavimo posudu na štednjak, ulijemo malo biljnog ulja i počnemo je zagrijavati.
Istucite odvojene pileće bjelančevine mikserom dok se ne stvori pahuljasta stabilna masa.
Sad vilicom stavite komad pilećih prsa i umočite u tučene bjelanjke.
Stavite u vruće ulje i pržite s dvije strane, na laganoj vatri, dok se ne stvori karakteristična zlatno smeđa kora.
Vrlo je nježan i ukusan, preporučujem da probate. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
Recept za "ljetne" kotlete možete pronaći ovdje: Samo par mladih tikvica i malo mljevenog mesa - ovako pripremam "ljetne" kotlete: puno i vrlo, vrlo ukusno
S poštovanjem, Oksana!