Zdravo, ja se zovem Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih vam zahvalan na komentarima i pretplatama!
✅👌Za svakog vatrogasca uvijek imam zamrznute okruglice u zamrzivaču. Obično ih samo skuham kad nisam imala vremena kuhati ništa drugo. No, nedavno sam isprobala originalan način da za sebe pripremim potpuno novo vruće jelo s okruglicama, a sad ću ih skuhati upravo tako.
✨ Ispalo je mnogo sočnije, svjetlije, ukusnije! 🥰
📕 Za pripremu jela trebat će vam: 🥙
Gotove knedle (smrznuti poluproizvod)-400 g
Luk - 1 srednja glavica
Rajčica - 1 kom. (prosjek)
Bugarski papar - 1/2 kom.
Mrkva - 1 mala
Osušeni češnjak - nepotpuna žličica l. ili 2-3 klinčića svježa
Lovorov list - 1-2 kom.
Paradajz pasta - 2 žličice l.
Suncokretovo ulje - 3-4 žlice l.
Sol, crni papar, suneli hmelj ili drugi začini - po ukusu.
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Počinjemo s pripremom povrća - ogulite luk, mrkvu. Zatim mrkvu narežite na tanke trakice ili tri na grubo rende - to je ono što vam se najviše sviđa. Luk narežite na male kockice.
Zatim uzmite tavu i u nju ulijte malo ulja - samo par žlica, te stavite na srednju vatru. Čekamo da se ulje zagrije, pa ulijemo kriške povrća. Pržite do zlatno smeđe boje 3-5 minuta.
Dok se ovo povrće priprema, mi pripremamo preostalo... Papriku ogulite sa sjemenki i opna, a zatim narežite na male kockice, na isti način kao i rajčicu.
I šaljemo ga u tavu na već napola kuhano povrće. Promiješajte i pirjajte bez pokrivanja posude poklopcemdok povrće nije potpuno mekano i sočno.
Sada dodajte tijesto od rajčice, sol, papar, češnjak (ako je svjež, provucite ga kroz prešu ili ga sitno nasjeckajte), hmelj-suneli. Kao začin možete uzeti drugi set začina. Promiješajte i pirjajte još 2-4 minute.
Zatim rasporedite okruglice. Ne morate ih odmrzavati! Pokušavamo ih ravnomjerno rasporediti u tavi, u jednom sloju.
Nakon toga napunite je vrućom vodom i stavite par lovorovih listova. Potrebno je da tekućina potpuno pokrije cijeli sadržaj posude. Pokrijte i pirjajte okruglice 4-5 minuta nakon što je umak prokuhao.
Ugasite vatru i spremite se za posluživanje jela!
Knedle su aromatične, zasićene okusima začina i umakom od rajčice i povrća. Ako želite diverzificirati svoj jelovnik, ovo je savršena opcija! Poslužujemo ih vruće, naravno.
Ostavite fotografiju sa strane -> -> -> -> -> postoje okrugle okruglice ...
Kuhajte, kušajte, ugodan tek!
Srdačan pozdrav, Oksana!