Blank je univerzalan i nitko ne zna od čega se sastoji: zimi u njemu mariniram meso, pečem ribu i koristim je kao umak. A također je i ukusno, čak ga samo dodajte u kruh ili salatu. Kuhanje je vrlo jednostavno i dobro se čuva.
Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Moje ime je Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
Recipes Prijatelj iz sela podijelio je sa mnom ove recepte. Ovu prazninu nazvala je "Ležeća" adjika. Izgleda kao adjika, ali meni je ovaj blank još ukusniji. Mojem mužu se također jako sviđa. I također korisno.
Kuhajmo već!
Prijatelji, u prvom fiksnom komentaru ostavit ću točan popis proizvoda, radi vaše udobnosti, a na kraju članka ostavit ću i video recept, pogledajte. Svidjet će vam se.
Zelje je potrebno dobro oprati. Uzimam kopar i peršin. Možete uzeti cilantro, bosiljak - što god vam se više sviđa. Moj prijatelj i ja smo za klasiku! Zelje nasjeckam dosta grubo.
Češnjak ogulite. Nije potrebno rezati.
Najvažniji sastojak su zelene ogrozde! Da, ogrozd. No u gotovom videu nitko ni ne pretpostavlja da je u praznini. Usput, ogrozd sadrži ogromnu količinu vitamina C, koji je vrlo koristan. Imam ga puno u svom vrtu! Namjerno sam ga posadio.
Maknemo "repove" i dobro ga operemo.
Zatim postoje 2 mogućnosti: ili sve uvrnite u mlincu za meso ili u miješalici. Tko ima što. Učinit ću to u blenderu!
Budući da mi je zdjela blendera mala, sve proizvode podijelim na 2 puta i sameljem u 2 "prolaza". U drugom "trčanju" dodam sol i šećer.
Zatim sve pomiješam u zdjeli. Ljepota izlazi!
Položim "smaragdnu" prazninu na sterilizirane, suhe staklenke i zategnem steriliziranim, suhim poklopcima.
Radni komad spremam u podrum. Nikada ne steriliziram obradak, sve je u redu. Ogrozd je vrlo kiseo.
Ali moj prijatelj kaže da se skladišti u stanu, ako nije jako vruće.
Kako vam se sviđa ovo prazno? Čekamo vaše komentare.pretplatite se na moj kanal "KULINARSKI MIJES". A ako ste i dalje zabrinuti, možete sterilizirati obradak. Kako - rekao sam u videu ovdje 👇