Bez šale - takve tikvice zatvaram najmanje 30 konzervi. I ništa ne ostaje do proljeća. Ispada vrlo ukusno, hrskavo! Staklenka od litre "odleti" u jednom potezu. A recept je vrlo jednostavan. Čak i oni koji se prije nisu bavili prazninama lako se mogu nositi s ovim receptom. I jamčim da će uspjeti. I ispast će ukusno!
Recept sam testirao ne samo ja! Mislim da su i mnogi od vas već probali. Ostavite recenziju u komentarima ako ste već "provjerili" ovaj recept))
Recept sam podijelila u ovom svom videu. Postoje još 4 recepta za tikvice - svidjet će vam se i oni!
KAKO KUHATI:
Uzimam limenke. Ulijem u njih malo vode (samo malo) do dna i stavljam ih u mikrovalnu na 3 minute. Staklenke možete jednostavno isprati octom ili ih sterilizirati na bilo koji drugi način. Uvijek steriliziram limenke, za sve praznine, iako mi mnogi pišu da je to suvišno))
Za svaki slučaj (mnogi su zbunjeni): sterilizacija limenki i sterilizacija, koje sam spomenuo u naslovu, dvije su različite stvari! "Bez sterilizacije" znači da nećete morati sterilizirati staklenke s tikvicama u tavi!
Moje tikvice i izrezati na ploške. Ne uklanjam kožu.
Na dnu staklenke - kopar, češnjak, lovorov list, dva klinčića i zrna crnog papra. Zatim slažem narezane tikvice.
Staklenke s tikvicama prelijem kipućom vodom, poklopim poklopcima i ostavim 10 minuta.
Zatim ocijedim vodu iz limenki i po drugi put prelijem tikvice kipućom vodom.
U "prvu" vodu dodam još malo vode da napravim 1,5 litru. To također uključuje sol, šećer i ocat. Stavim kuhati.
"Drugu" vodu ocijedim iz staklenki (neće biti potrebna) i odmah napunim tikvice gotovom marinadom.
Zatvorim ga poklopcima i ostavim pod toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.
Moram odmah reći, sol, šećer i ocat - baš kako treba! Pokušajte kuhati prema receptu! Ne mijenjajte ništa - rezultat će vam se sigurno svidjeti!
RECEPT:
Na temelju staklenki od 3 litre:
• Tikvice cca 1,8 kg
• Kopar
• Češnjak
• Karanfil
• Lovorov list
• papar (grašak)
Za salamuru:
• Voda - 1,5 l
• Šećer - 190 g
• Sol - 70 g
• Ocat 9% - 190 ml