Ukusna i lagana salata s tunom i povrćem bez majoneze. Svidjet će se svima koji se pridržavaju ispravne i zdrave prehrane i ne samo!
Sadrži mnogo bjelančevina i vlakana, ali malo masti. Bogat je vitaminima i pun je korisnih mikronutrijenata. Ova je salata savršena kao punopravna lagana večera ili međuobrok. Može se poslužiti i na svečanom stolu - svijetlo je, vrlo ukusno i, zasigurno, gosti će to cijeniti.
Savršeno kombinira rajčicu, brokulu i slanutak iz konzerve s komadićima tune. I neobičan preljev na bazi maslinovog ulja s dodatkom soka od limuna dodaje svjetlinu okusu.
Priprema takve salate s tunom i povrćem brza je i vrlo jednostavna. Svakako probajte ovu salatu s tunom i slanutkom i iznenadit ćete se koliko je ukusna!
Sastojci:
- brokula - 200 g
- slanutak iz konzerve - 200 g
- tuna iz konzerve - 1 limenka (180 g)
- cherry rajčice - 150 g
- peršin - 1 vezica
- kapare - 2 žlice l.
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- jabučni ocat (sok od limuna) - 1 žlica. l.
- soli po ukusu
Recept korak po korak
1. Prvo pripremimo sastojke.
200 g mog kupusa od brokule narezanog na male cvatove. Pripremljeni kupus stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se kuha oko 3-4 minute.
2. Nakon 4 minute ocijedite vruću vodu iz brokule i odmah prelijte kupus hladnom vodom. Ovo služi kako bi brokula zadržala lijepu zelenu boju.
3. 150 g cherry rajčice prepolovite.
Sitno nasjeckajte malu hrpu peršina.
4. Jednu staklenku tune iz konzerve umijesite vilicom.
5. Stavite pripremljene cvatove brokule, 200 g slanutka iz konzerve, 2 žlice. l. kapare, sjeckanu rajčicu, tunu iz konzerve i peršin.
Malo posolite, ne zaboravite da su kapari i tuna već posoljeni, dodajte 1 žlicu. jabučni ocat ili limunov sok i začinite s oko 2 žlice. biljno ulje.
Lagano sve promiješajte. Slanutak iz konzerve može se zamijeniti kuhanim slanutkom ili bijelim grahom.
Salata s tunom i povrćem pokazala se ukusnom. Skladno kombinira povrće sa slanim kaparima i tunom. Pokušajte napraviti takvu salatu, jako mi se svidjela.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com