Ideja da ispečem kolačiće za čaj rodila se spontano, htjela sam nešto čokoladno. Pekla sam kolačiće doslovno u pokretu dok sam pripremala ručak.
I ispalo je tako ukusno da recept ne mogu tek tako ostaviti u tajnosti. A sve zahvaljujući dva jednostavna sastojka.
Za pripremu tijesta potreban vam je mekani maslac sobne temperature. Dodajte mu šećer i dobro sameljite s maslacem, trebali biste dobiti glatku, homogenu masu. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i također dobro promiješajte.
Sada je vrijeme da dodate upravo one sastojke koji će kolačić učiniti jedinstvenim, naime koricu jedne naranče i sol. Treba dodati jedan velikodušan prstohvat soli. Upravo ta kombinacija kakaa, naranče i soli čini ove kolačiće tako posebnim.
Ostaje dodati suhe sastojke: brašno, kakao i prašak za pecivo. Tijesto je mekano i ljepljivo, kako i treba biti. Sada uz pomoć žlice stavlja tijesto na lim za pečenje, daje mu željeni oblik i šalje da se peče na temperaturi od 180 stupnjeva 25 minuta.
Sastojci:
- Maslac 200 grama
- Jaja 2 kom
- Šećer 130 grama
- Prašak za pecivo 7 grama
- Kakao 60 grama
- Brašno 270 grama
- Kora jedne naranče
- Prstohvat soli
Toplo preporučujem izradu kolačića s ovim receptom, definitivno nećete požaliti.
Pročitajte također: Odlazim u posjet sa svojim pecivom: napravila sam mirisne kolačiće, ovo se ne može pronaći u trgovini
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti članak sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!