Ljeto se bliži kraju i vrlo brzo će doći jesen, a tikvica će na policama trgovina biti manje, a cijene će biti potpuno drugačije. Stoga, ako ipak želite imati vremena skuhati nešto zanimljivo od tikvica, onda vam predstavljam tri najbolja (po mom mišljenju) recepta.
Kremasta pašteta s tikvicama
Sastojci: tikvice 200 grama, češnjak 5 kom, topljeni sir "Druzhba" 1-2 kom, zeleni luk, biljno ulje, sol i začini za pečenje
Kako kuhati: Tikvice narežite na male kockice i stavite na lim za pečenje s češnjakom, pospite začinima i solju, poprskajte biljnim uljem, pecite na 180 stupnjeva dok ne omekšaju. Zatim ohlađenim tikvicama i češnjaku dodajte sir i zeleni luk, pa sve usitnite mikserom. To je to, pašteta je spremna!
Rolada od tikvica s nadjevom od mesa
Sastojci: tikvice 500-600 grama, jaja 3-4 kom, brašno 4-5 žlica, sir 50 grama, sol i začini po ukusu, prašak za pecivo
Kako kuhati: Tikve naribati na sitno rende i istisnuti višak vlage, posoliti, dodati jaja, brašno, sir i prašak za pecivo, dobro promiješati. Dobiveno tijesto izlijte na lim obložen papirom za pečenje, poravnajte i pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne dobije zlatno smeđu boju. Zatim u mljevenu piletinu dodajte luk, začine pržene dok ne omekšaju i dobro promiješajte.
Kad je kolač spreman, morate s njega ukloniti papir za pečenje i položiti sloj mljevenog mesa i luka. Zarolajte i vratite u pećnicu na još 25-30 minuta, prethodno prekrivenu papirom za pečenje.
Tepsija s pitama i tikvicama
Sastojci: tanki pita kruh 150 grama, sir 100 grama, tikvice 200 grama, bugarski papar 100 grama, 2 jaja, začinsko bilje, sol, papar
Kako kuhati: Tikvice naribati na sitno rende i istisnuti višak vlage, dodati jaja, sir, papriku, narezanu na sitne kockice, začinsko bilje. Lavash narežite na male trakice ili kvadrate i pošaljite i na ostale sastojke. Sve dobro promiješajte i prebacite u posudu za pečenje, pecite na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta.
Vidi također: Tijesto bez kvasca i ukusan nadjev: brza pita
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti članak sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!