Oh, kako volim "metode određivanja cijena" za hranu! Kako volim prodavače, posebno "privatne trgovce" koji u trenutku prihvaćaju sve manje ili više značajne i moderne razloge da podignu cijenu svojih proizvoda do neba!
Uzmimo za primjer sada moderno „organsko“.
Ne tako davno, draga starica ponudila mi je pileća jaja "čista organska, ničim napumpana". Za 400 rubalja desetak.
Skoro sam dobio udarac. Jaja u malim trgovinama, velika, uzimam 110 rubalja za desetak. I neću reći da ga smatram jeftinim. Dosta visoka cijena. Pa, i 400 rubalja za istu, po veličini, boji, sastavu ...
- Zašto četiri stotine? - Pitao sam.
- Pa unuka, - baka me odmah učinila rođakom - Testisi su čisti, bez smeća!
Nisam mogao odoljeti, kažem baki:
- Pa po čemu se razlikuju od drugih? Hranite li piliće istim krmnim smjesama kao i na velikim farmama?
Baka se uhvatila humora, zaista. Shvatio sam da nisam kupac, nasmijala se:
- Da živiš, unuče, za nešto što ti treba!
Baki sam zaželio sreću. Više sam nego siguran da smo u Moskvi našli kupca za njene testise za 400 rubalja. Postoji mnogo pontoreza koji ne razmišljaju o tome što se krije iza cijene.
Ovaj incident ispričao sam kolegama na tipkovnici i tavi. Jedna se dama nasmijala, dodala boju - živi izvan grada u regiji Yaroslavl, pa su joj nedavno ponudili "lokalnu, ekološki prihvatljivu rajčicu" po 180 rubalja po kilogramu. Donijeli su ga u kuću u kanti, rekli su:
- Kupujte, domaćice! Nema potrebe otrovati djecu uvoznim smećem!
Rajčice su se stidljivo zacrvenile, marljivo se pretvarajući da nisu zelene, već zrele. Njihovi različiti oblici i mrlje koje se tu i tamo pojavljuju neprozirno nagovještavaju "apsolutnu prirodnost" i poznavanje kasne mrlje.
- Ružičasta dagestanska rajčica jeftinija je na tržištu! - Odbila je ponudu poduzetnog prodavača.
- Pa ne razumiju kako su napumpani! - Nije bio zatečen. - A ovdje - čisto organsko!
Jako me dodiruje ovo - "čisto organsko". Nikada nisam sreo niti jednog ljetnog stanovnika koji se na svojoj web stranici ne bi koristio "kemijom". Otrovaju kornjaše, zemljane buhe, otrovne gusjenice. Gomolji krumpira drže se u otopinama prije sadnje - i tada, na neki čudesan način, koloradska zlatica ne jede uzgojeni krumpir. Poljoprivrednici hrane perad i stoku istom krmnom smjesom kao i velika gospodarstva. I ne samo poljoprivrednici. Čak i obični seljani koji hrane par svinja i bika - za njihovo meso i za prodaju ostataka.
Ali meso s farme - oooh! A proizvod poljoprivrednih kompleksa je fu-fu.
A što se tiče "napuhanosti" rajčica, ili sada - lubenica. Mogu zamisliti skladište povrća, uz koje radnici migranti sa štrcaljkama galopiraju, i neumorno bockaju - rajčice, lubenice, dinje, što se još tamo "napumpavaju"?
Svaki put kad čujem ovu definiciju, doista se želim upitati - nije li smiješno samim pristašama ove vjere? Ali ne, ispalo je - nije smiješno.
I spremni su višestruko platiti iste proizvode koji se prodaju bez oglašavanja "Organic!" Kul.