Pozdrav prijatelji! Danas pripremam divnu pitu od tikvica koja se zove flan. Zlato se obično jede ohlađeno i nakon kuhanja pusti da se ohladi. Ali ova pita od tikvica je jela toplu, tako je ukusna.
👇 Video zapisi, čak i pita smiri se nisu imali vremena, odmah su pojeli 👇
Pita od tikvica (flan)
- Sitno nasjeckajte jedan mali luk.
- Zagrijavam tavu s par žlica maslinovog ulja. Pržim sitno sjeckani luk, pa češnjak.
(Ovom ću bocu dodati gljive, već sam ih ispržila i samo ću ih staviti na prženi luk s češnjakom.)
Sve ću dobro zagrijati, kao i sol i papar.
- Umutite ručno pjenjačom 4 jaja.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C s konvekcijom.
- Jajima dodajem 100 g pšeničnog brašna i 30 g ribanog sira.
Gnječenje tijesta
Trljam tikvice na krupno ribež, fetu namažem na tikvice (možete uzeti feta sir).
Ovome dodajem i pržene gljive, tko to radi s grudima, znači prsa.
Promiješam masu od tikvica i ovdje stavim jaja pomiješana s brašnom.
Flan pečenje
Namažem oblik uljem i u njega stavljam masu od tikvica.
Stavio sam bocu u pećnicu minuta za 40-45, odozgo bi trebao postati ružičast.
Gotovu bočicu morate ostaviti da se ohladi.
No moja obitelj mu ne dopušta da se ohladi pa ga moram prekinuti dok je topao.
Recept za Flan Squash Pie:
300 g tikvica
140 g feta
140 g ricotte
4 jaja
1 luk
1 češanj češnjaka
100 g brašna
30 g ribanog sira
100 g dimljenog prsa, slanine ili gljiva
soli po ukusu
👉 Tanke palačinke od tikvica sa najukusnijim filom
👉 Otkrila sam recept za kolače od sira s tikvicama
👉 Novo predjelo od mladih tikvica
Lajkujte, pretplatite se na moj kanal i uvijek ćete biti s novim i slasnim receptima. Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!