Sada je najbolje vrijeme za takve pite, puno jabuka i krušaka. Ovaj recept je zanimljiv po tome što su kruške pretermički iz
obrađen i dodatno obogaćen raznim aromama. Osim toga, tijesto je čokoladno, a u kombinaciji s kruškama ispadne jako ukusno. Preporuči.
Pa, idemo! Koristim mirisne vrtne kruške koje još nisu jako mekane i dobro drže oblik. Treba ih oguliti i očistiti od jezgre.
Kako bi kruške u piti omekšale i učinile ih još zanimljivijima, kuham ih 10 -ak minuta u šećernom sirupu s dodatkom klinčića. Klinčići se mogu zamijeniti cimetom, osobito ako se umjesto krušaka koriste jabuke. Možete dodati još korice limuna ili naranče.
Kruške je potrebno provjeriti u sirupu oko 10 minuta, glavna stvar je da nemaju vremena za kuhanje. Dok se kruške hlade, možete pripremiti tijesto.
Sastojci (po obroku):
2 jaja
125 grama jogurta ili nemasnog vrhnja
80 grama šećera
175 grama brašna
20 grama kakaa
Kora jedne naranče
7 grama praška za pecivo
Prstohvat soli
Zatim šaljemo tijesto u posudu za pečenje (skuhala sam dvostruki dio).
Sada ostaje staviti kruške u tijesto i poslati ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-50 minuta.
Spremnost testa uvijek provjeravam čačkalicom. Nakon što je kolač gotov, sigurno ću ga nakon malo prokuhati podmazati sirupom, u kojem su se kuhale kruške.
Kako vam se sviđa recept? Hoćete li kuhati?
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti članak sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!