Pozdrav prijatelji! Danas vam želim pokazati kako se pravi karamel od jabuka. Prekrasan desert za palačinke, fritule i kao sastojak krema za kolače i peciva. Ovaj karamel od jabuka može se jesti jednostavno kao desert. Ovaj recept već imam na svom kanalu kao dio drugih videa, ali toliko je dobar da sam ga odlučio staviti u zaseban video, kliknite na sliku ispod 👇
👇 Jednostavan video recept za karamel od jabuka 👇
Predivna karamela od jabuka
Za izradu karamele potreban mi je umak od jabuka od bilo koje jabuke.
Na štednjaku zagrijavam posudu za kuhanje s debelim dnom i na toplu površinu sipam 100 g šećera.
Otopim ga u stanje karamele.
Bolje je ne ometati šećer tijekom zagrijavanja, samo protresite lonac.
Podesite vatru tako da se šećer ravnomjerno otopi.
Kad šećer dobije željenu boju karamele, dodajte 40 g maslaca.
Nakon što se otopi, neprestano miješajući, unosim umak od jabuka. Na kraju dodam prstohvat soli.
Ako vam je karamel tekući, možete kuhati još 3 minute. Sve ovisi o dosljednosti koju želite postići.
Ova karamela je svestrana
- Prvo, sama je po sebi ukusna.
- Drugo, može se koristiti kao dodatak palačinkama, palačinkama, ali i kao umak od karamele.
- Treće, ovu karamelu je jako dobro dodati u sastav krema.
- Četvrto, u tijesto se može dodati karamel, primjerice u kolačima.
Umjesto pire od jabuka možete koristiti bilo koji pire od bobica ili voća.
Recept od karamele od jabuka:
150 g umaka od jabuka
100 g šećera
40 g maslaca
prstohvat soli po želji
👇 Napravila sam karamel od bundeve - i jela sve dok sam pokušavala
Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!
Lajkujte, pišite komentare, dijelite svoje recepte, sve najbolje vama!