Brzi recept za ukusnu večeru u mediteranskom stilu za cijelu obitelj. Tako jednostavan i neobičan uvelike će diverzificirati vaš dnevni meni. Tjestenina s tunom i rajčicom ispada vrlo aromatična, ukusna i zadovoljava. Špageti od tvrde pšenice dobro se slažu sa umakom od svježe rajčice i konzervirane tune.
Priprema ovog jela nije nimalo teška i brza. Bit će savršena večera ili brzi ručak. Za umak je najbolje uzeti svježe rajčice, oguliti ih i usitniti u blenderu. Rajčice iz konzerve možete koristiti i u vlastitom soku. Umak možete dodati i bosiljak ili masline za svjetliji okus.
Isprobajte ovaj ukusni ručak s talijanskom tjesteninom i raznovrsite svoj jelovnik.
Sastojci:
- tvrda tjestenina - 500 g
- ribana rajčica (svježa ili konzervirana) - 250 ml
- tuna iz konzerve - 1 limenka (185 g)
- češnjak - 1 češanj
- Talijansko bilje - 1 žličica l.
- sir - 30 g
- soli po ukusu
- biljno ulje za prženje
Recept korak po korak
1. Prvo skuhajmo tjesteninu. Posolite malo kipuće vode i stavite pola kilograma tjestenine. Poželjno je uzimati tjesteninu od tvrde pšenice. Tjesteninu kuhajte oko 8 minuta.
2. Dok se tjestenina kuha, pripremite umak. 1 češanj češnjaka sitno nasjeckajte.
U vruću tavu ulijte malo suncokretovog ulja. Ovdje stavite nasjeckani češnjak i pržite ga ne više od 1 minute.
3. U ulje češnjaka dodajte 1 žličicu sušenog talijanskog bilja. Sve miješamo.
4. Ulijte 250 ml konzervirane ili svježe rajčice, naribane na sitno ribež.
Umak kuhajte dok se ne zgusne.
5. Dodajte 1 konzervu tune iz konzerve bez tekućine.
Pomiješajte sve i maknite umak s vatre.
6. Tjestenina je već skuhana, stavljamo ih u cjedilo.
7. Gotovu vruću tjesteninu poslužite na razdijeljenom tanjuru, a na vrh stavite umak od rajčice s tunom.
Jelo odozgo pospite ribanim sirom, ukrasite peršinovim lišćem i poslužite.
Tjestenina s tunom pokazala se mirisnom i vrlo ukusnom. Ovo pomalo neobično jelo unijet će raznolikost u vašu svakodnevnu prehranu.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com