Zdravo, ja se zovem Oksana! Drago mi je što mogu poželjeti dobrodošlicu svima koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih vam zahvalan na komentarima i pretplatama!
Da biste ispekli ukusnu tortu, ne morate imati mlijeko, kefir ili maslac u hladnjaku. Ovaj recept koristi mineralnu vodu kao tekuću bazu - jednostavan i pristupačan proizvod.
TheZa punjenje koristim običan kakao u prahu, ali se može zamijeniti bilo kojim bobičastim voćem, suhim voćem, voćem ili džemom. Isprobajte! 🥰
Cooking Za kuhanje trebat će vam (za oblik 18-20 cm): 🥙
Pšenično brašno - 200-220 g
Šećer - 120 g
Mineralno visoko gazirana voda - 130 ml
Biljno ulje bez mirisa - 130 ml
Pileća jaja - 3 kom. (mali)
Prašak za pecivo - 1 žličica l.
Kakao u prahu - 1,5 žlice. l.
Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
U posudu prikladnu za miješanje mikserom, ubacite sva jaja odjednom i izlijte sav granulirani šećer. Po želji možete dodati i paket vanilin šećera ili prstohvat vanilina.
Sve istucite mikserom dok se ne stvori bujna, gusta pjena.
Zatim ulijte gaziranu mineralnu vodu, biljno ulje, ulijte prašak za pecivo. Umjesto mineralne vode, možete koristiti kuhinjsku sodu. Glavna stvar je da je jako gazirano, zahvaljujući tome tijesto će biti što prozračnije.
Prosijte brašno i dodajte ga u dijelove u tijesto. Ulijte malo - istucite, pa još jedan dio - radite mikserom. Na ovaj način dodamo svo brašno. Gotovo tijesto će ispasti fino porozno, lagano, blago uljno, homogeno i sjajno.
Pripremite kalup: namažite ga s malo ulja, pospite tankim slojem brašna, griz ili neslane krušne mrvice. Ako imate silikonski kalup, možete preskočiti ovaj korak - gotova torta lako će se odvojiti. Vizualno cijelu količinu tijesta dijelimo na 3 dijela. 1 dio uliti u kalup.
Kakao u prahu podijelite na pola i tijesto ravnomjerno pospite kroz cjedilo s 1 polovicom. Imao sam kakao sa šećerom u prahu, ali možete uzeti i uobičajeni.
Po vrhu rasporedite još trećinu tijesta, pospite kakaom i napunite ostatkom tijesta.
Stavili smo kolač u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva (način rada odozgo-dolje) i pekli 40-45 minuta, dok se ne upotrijebi suha čačkalica.
Nakon pečenja kolač se dobro digne, postane mekan i pahuljast. Izvadimo ga iz kalupa i ostavimo da se malo ohladi na rešetki. Zatim režemo i poslužujemo uz čaj. Kako miriše ispada! Jedemo 3/4 kolača odjednom u 1 sjedenju.
LISTA FOTOGRAFIJE NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, ugodan vam čaj! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!