Izvrsna opcija za jelo od mesa u pećnici za svaki dan. Također, takvo jelo dobro će izgledati na svečanom stolu.
Meso s povrćem pečeno pod kaputom od sira ispostavlja se sočno, ukusno i aromatično. Izvrstan je za punjenje i savršen za obiteljski ručak ili večeru.
Takva večera potpuno je jednostavna za pripremu i ne oduzima puno vremena. Odlično se slaže s krumpirom ili rižom. Ali možete i bez priloga. U ovom receptu koristila sam file od puretine, ali ovdje je dobar i pileći file. Također, takvo meso s povrćem u pećnici prikladno je za pravilnu prehranu.
Svakako isprobajte ovu verziju lagane večere s mesom i povrćem, vrlo je ukusna i jednostavna!
Sastojci:
- pureći file - 500 g
- male tikvice - 1 kom.
- luk - 2-3 kom.
- rajčice - 2-3 kom.
- kiselo vrhnje - 200 g
- sir - 150 g
- zrna gorušice - 1 žlica. l.
- češnjak - 2-3 češnja
- mljeveni crni papar - po ukusu
- soli po ukusu
Recept korak po korak
1. Prvo pripremimo sve sastojke.
Jednu malu tikvicu narežite na ploške debljine oko pola centimetra.
Narežite dva luka srednje veličine na kolutiće.
2. I dvije ili tri rajčice narežite na ploške.
Uzmite oko 500 g purećeg filea i narežite na komade po vlaknima.
3. Svaki komad mesa istukli smo čekićem.
Umjesto puretine možete koristiti pileći file. Ako nemate dovoljno vremena, onda ne morate tući meso.
Izložite komade fileta na dasku.
Posolite sve filete po ukusu i popaprite crnim paprom.
4. Namažite dno posude za pečenje biljnim uljem.
Pripremljeno meso stavite u kalup. Na meso stavite kriške tikvica.
Na vrh, na tikvice, rasporedite kriške rajčice. Na rajčice stavite pripremljeni luk.
5. Kuhanje kaputa od sira za meso.
150 g sira tri na krupnom ribežu. Naribani sir premjestite u zdjelu. Ovdje ulijte 200 g kiselog vrhnja bilo kojeg sadržaja masti, stavite 1 žlicu. l. zrna gorušice ili 1 žličica. obični senf. Kroz prešu protisnite 2-3 režnja češnjaka. Preljev malo posolite. Sve miješamo.
6. Na povrće stavite pripremljeni preljev od sira. Ravnomjerno ga rasporedite žlicom.
7. Stavili smo sve u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo u režimu gornji + donji dio oko 40-45 minuta.
Jelo je spremno, poslužujemo ga toplo.
Večera s mesom i povrćem jednostavna je za pripremu. Meso je nježno, sočno i aromatično. Ovo jelo je savršeno i za ručak.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com