Pozdrav prijatelji! Ova je godina u modi bento kolače, odnosno takve male kolače vrlo malog promjera, težine oko 300-400 g. Namijenjene su za 1-2 osobe. Pakirani su u posebnu kutiju za šećer na koju je zalijepljena žlica za jednokratnu upotrebu. Ovi kolači su vrlo popularni kao rođendanski poklon.
👇 Video recept za bento kolače od jabuka 👇
KUHANJE BISKVITA
Umutite 4 jaja, 60 g umaka od jabuka i 90 g šećera u laganu, pahuljastu, stabilnu pjenu.
Brašno i škrob dodam u dvije ili tri doze. Promiješajte tijesto i stavite ga na lim za pečenje.
Biskvit pečem na temperaturi od 175 ° C s konvekcijom ili 190 ° C bez konvekcije oko 15 minuta.
Odlučila sam napraviti par ovih kolača. Jedan je okrugao - promjer prstena mi je 10 cm, drugi je četvrtast, za promjenu.
PRIPREMA VOĆNE KREME
Skuhat ću voćnu kremasti sir.
Da bih to učinio, uzimam 300 g kremastog sira i ovdje dodajem 150 g gustog vrhnja.
Prvo, sve proizvode samo treba miješati mikserom pri malim brzinama.
Zatim postupno povećavam brzinu i tučem sve dok ne postane glatko. Dodajem 130 g karamele od jabuka i miješam pri niskoj brzini.
Radi praktičnosti, gotovu kremu od jabuka premještam u slastičarsku vrećicu.
MONTAŽA BENTO TORTA
Izvadim ga iz hladnjaka keksi od jabuka i natopite ih sokom od jabuka, pa premažite kremom.
Gotovi kolači Stavila sam u hladnjak, neka se krema stabilizira.
Zatim zovem svoju djecu, a ona ukrašavaju kolače kako im se sviđa.
Recept za kolače od jabuka:
Keks od jabuka
60 g umaka od jabuka
4 jaja
90 g šećera
110 g brašna
30 g krumpirovog škroba
1 žličica sok od limuna
Karamel od jabuka
150 g umaka od jabuka
100 g šećera
40 g maslaca
Krema od jabuka
300 g krem sira
150 g vrhnja od 33%
130 g karamele od jabuka
👉 Nježna pita od jabuka s kremom
Prijatelji, ako vam se recept svidio - lajkujte ga, napišite komentare i podijelite svoje recepte. I želim vam ugodan apetit i Bog vas blagoslovio!