Znam, oligarsi koji su dugo okupirali Zen i ovdje pišu komentare u svoje slobodno vrijeme od zarade milijardi, sada će mi reći: nema potrebe za odlaskom u pristojne trgovine, budući da ste toliko zabrinuti zbog cijena. ..
Ali svejedno ću napisati - cijene me sada živciraju. Nije bez razloga FAS u našoj Moskvi i regiji otkrio da neki lanci jednostavno precjenjuju cijene. Ispostavilo se da su u područjima gdje dominira jedan od lanaca cijene glavnih proizvoda u njegovim trgovinama veće za deset posto.
Pa, desetak posto više - misli FAS.
Prema mojim dojmovima i izračunima, cijene uglavnom lete u nebo. I u malim trgovinama i u lancima. Uzmimo, na primjer, rajčice - s oznake cijene na njima oči idu samo do čela. U obližnjim trgovinama koštaju 250-310 rubalja po kilogramu. I to unatoč činjenici da sezona još nije završila.
Da, možete kupiti jeftinije u istoj "petici", ali ...
Ovo je trik-ako dođete u Food City ili Teply Stan (tamo imamo veletržnice), onda se one rajčice koje su tamo 250-310 mogu kupiti za... 80-100 rubalja po kg. A plastika a la "jeftin supermarket" i jeftinija.
Odnosno, marža za dobar proizvod, koja bi, prema mišljenju domaćih „oligarha“, trebala dobro koštati, bit će… 200 -ak posto.
Proizvođači, inače, ne zaostaju u pokušaju da zarade više trošeći manje.
Da, da, znam, meso je skupo, brašno je skupo, maslac je skup, jaja su skupa... sve je skupo. Tu su i plaće za zaposlenike, voda, struja, iznajmljivanje prostora, isplate kredita za opremu, porezi... ali!
Sastojke za svoje proizvode kupuju na veliko, a nikako po cijenama navedenim u trgovinama. Kratko pretraživanje vratit će veleprodajnu cijenu svinjetine, na primjer, 170 rubalja po kg. pa čak i niže.
A koliko košta kilogram manje -više jestivih okruglica u čijem će punjenju, pa, barem pedeset posto biti svinjetina (inače postoji takav koktel, uključujući i iznutrice najčešće, da se kosa diže)? Knedle iz Miratorga, čak ni kilogram, već 800 grama - 522 rubalja, sibirska kolekcija, ako bude s popustima, bit će jeftinija, 319 rubalja (u metrou pogledao)
Oni koji su jednostavniji također molim po cijeni. I, što je najzanimljivije, cijena se, da, ne mijenja gotovo - malo raste, ali u isto vrijeme težina paketa postaje sve manja. Nedavno sam u "Pyaterochki" vidio 700 grama pakiranja općenito.
Općenito vole smanjivati pakete.
I strašno je ući u odjele "slastičarstva". Prvo, da biste tamo pronašli nešto jestivo, morat ćete zaraditi čir na želucu i postojanu odbojnost prema industrijskom pečenju. Nedavno se kolega cijele obitelji pitao kakvo je punjenje čudno u kolačićima s, kako je navedeno, kremastim nadjevom.
Djeca su zaključila da se unutra nalazi komad sirovog tijesta, sudeći prema osjećajima. A za okus, uopće nisu razumjeli što (kao rezultat su to izbacili).
Da rezimiram napisano, čvrsto vjerujem da kvaliteta proizvoda pada, dok cijene rastu, a marža u trgovini za sve je izvan opsega.
A ovo je vrlo nenormalno.
Ili ne?