Dobar dan!
Moj kanal je moje iskustvo mršavljenja zbog kalorijskog deficita, dnevni meni i, naravno, recepti s izračunatim KBZhU.
Za referencu o tome kako smršaviti brojeći kalorije:
U jednom od mojih jelovnika redoviti čitatelji već su vidjeli divne, sočne, ukusne pureće kotlete i čekaju recept.
Dijelim! Količina sastojaka, video recept i, naravno, CBJ naći ćete na kraju članka.
Kuhanje.
Prvi korak je priprema mljevenog mesa. Ja sam koristila 750g purećih butina i 580g purećih prsa.
Okrećite pureće meso kroz mlin za meso zajedno sa 220 g luka.
Mljevenom mesu dodajte 2 jaja, staklenku grčkog jogurta (ili bilo kojeg drugog prirodnog jogurta koji se ne pije), žlicu vlakana (ili mekinja), 2 jaja i začine: sol, papar, češnjak, suneli hmelj.
Dobro promiješajte i ostavite da malo odstoji (10-15 minuta).
Oblikujemo kotlete (ako se mljeveno meso lijepi za ruke, ruke malo navlažimo vodom).
Kako se kotleti ne bi raspali, prije formiranja samog kotleta istucite mljeveno meso na dlanu.
Kotleti se mogu peći u pećnici, tada će se sadržaj kalorija i masti malo smanjiti. Ako pečete - odozgo pospite paprikom - naučite privlačan izgled.
Ispržio sam ga na malo kokosovog ulja.
Nemam miris kokosovog ulja. Odabrao sam ga za prženje kotleta jer:
- visoka točka dimljenja - 204 g,
- ne izgori i ne daje neugodan okus,
- je ekonomičan i zahtijeva minimalnu količinu ulja za prženje.
Imam cijelu tavu sočnih, ukusnih kotleta!
Video recept možete pogledati:
Sastojci:
- pureće bedro - 750 g,
- pureća prsa - 580 g,
- Grčki jogurt - 130 g,
- luk (3-4 komada) - 220 g,
- vlakna ili mekinje - 10 g,
- pileće jaje - 2 kom (svako imam 50 g),
- ulje za prženje - imam kokosovo ulje - 20 g.
- sol, crni papar, sušeni češnjak, suneli hmelj.
KBZHU na 100 g: K - 144, B - 17, F - 7,3, U - 2,4.
✅ Mnoge druge recepte možete pogledati u katalogu na ovoj poveznici.
Sviđa vam se, ako vam se članak svidio, podijelite svoje mišljenje u komentarima, kao i fotografije pripremljenih recepata