Ukusna obilna i zdrava večera za cijelu obitelj. Mršava riba s malo kostiju, poput oslića ili polloka, savršena je za ovaj recept. Takva pečena riba u omletu s povrćem ispada vrlo ukusna, aromatična i potpuno suha.
Ovo jelo priprema se vrlo jednostavno koristeći svakodnevne sastojke. Izvrstan je za lagan, ali hranjiv obrok. Također, takav oslić u omletu, pečen u pećnici, cijenit će oni koji su na dijeti. Jelo se pokazalo potpuno nemasnim i bogatim proteinima.
Zabilježite tako mirisni i zdravi recept za ribu u pećnici. Vrlo je jednostavno, ukusno i sočno.
Sastojci:
- oslić (pollock) - 3 kom.
- rajčica - 3 kom.
- luk - 2 kom.
- jaja - 2 kom.
- mlijeko - 100 ml
- sir - 50 g
- biljno ulje - 1 žličica l.
- soli po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
- kopar - po ukusu
Recept korak po korak
1. Dva luka srednje veličine izrežite na pola prstena.
Dvije ili tri male rajčice narežite na ploške.
2. Tri leševa oslića prethodno odmrznite, očistite od ljuskica i narežite na komade. Umjesto oslića možete uzeti pollock ili bilo koju drugu ribu koja ne sadrži male kosti.
Posolite ribu s obje strane i popaprite.
3. Posudu za pečenje malo namažite biljnim uljem. Na dno kalupa stavite nasjeckani luk.
Na luk stavite kriške nasjeckane ribe. Na ribu stavite kriške rajčice.
4. Napravimo fil za ribu.
Razbijte dva jaja u zdjelu. Dodajte 100 ml mlijeka i soli po ukusu.
Miješajte sve pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatko.
5. Ribu napunite kuhanim omletom.
6. 50 g sira tri na krupnom ribežu. Odozgo pospite ribanim sirom.
7. Pokrijte oblik ribom poklopcem ili folijom. Stavili smo u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Ribu pečemo 40 minuta, zatim uklonimo poklopac i pečemo još 10 minuta.
Oslić u omletu s rajčicom pečen u pećnici pokazao se vrlo ukusnim. Nježni omlet odlično se slaže s ribom i slatkim i kiselim rajčicama. Ovo je izvrsna opcija za večeru za cijelu obitelj.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com