Recept za ukusnu tjesteninu. Tjestenina od tune. Takva tjestenina nije samo jako ukusna, već se i brzo skuha, uvjeravam vas, skuhajte je jednom, pa ćete je skuhati još mnogo puta.
***************************
Recept:
tjestenina -250g
mlijeko -250 ml
Cheddar sir -150 g
maslac -40g
krem sir sir - 3 žlice. (ili kiselo vrhnje)
soli po ukusu
crni papar - po ukusu
tuna iz konzerve u vlastitom soku -1 limenka
METODA KUHANJA
Prvo skuhajmo tjesteninu, imam perje. Uzmite lonac, ulijte vodu, posolite, zagrijte do vrenja i spustite 250 grama tjestenine, kuhajte dok ne omekša. Sada ga stavljamo u cjedilo.
Dok se tjestenina kuha, mi ćemo pripremiti tvrdi sir, ja ću 120 grama cedra istrljati na krupno ribež.
Uzimamo duboku tavu.
Stavili smo 40 grama maslaca i odmah stavili 3 žlice. krem sir, vatra je minimalna, može se zamijeniti kiselim vrhnjem.
Kuhajte na laganoj vatri dok ne postane glatko, neprestano miješajući, sada dodajte naribani sir, ulijte 250 ml mlijeka i miješajući kuhajte na umjerenoj vatri 5 minuta, a za to vrijeme umak će lagano prokuhati.
Po ukusu posolite i dodajte crni papar. Sada dodajte tjesteninu, uzmite 1 konzervu tune iz konzerve u naš vlastiti sok, ja ne ispuštam tekućinu, ako želite, možete je ocijediti.Zapamtite malo vilicom i dodajte u tjesteninu.
Gotovu pastu promiješajte.
Puno umaka od sira i tjestenine, okus je jednostavno božanstven.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučujem da pogledate tjesteninu s kupusom i mesom:
i tjestenina sa srcima: