Jesen je vrijeme za sakupljanje i berbu krkavine. Ove sunčane bobice su riznica vitamina koji će pomoći tijelu u hladnoj sezoni. Posebno je ukusan i aromatičan čaj od krkavine. Ovaj čaj je sada vrlo popularan u kafićima i vole ga i odrasli i djeca. Međutim, takav vitaminski napitak vrlo je lako pripremiti kod kuće. Dovoljno je par žlica pirea od morske krkavine preliti kipućom vodom i dodati med ili šećer po ukusu.
Za pripremu čaja od krkavine cijelu zimu preporučam da napravite pire od krkavine. Ova metoda pripreme pire krumpira vrlo je jednostavna. Od vas neće zahtijevati puno truda i vremena. A također je prikladan za svoje porcije. Tako sebe i svoju obitelj uvijek možete razmaziti ukusnim, aromatičnim i zdravim napitkom.
Radije napravite pripreme za zimu za čaj od krkavine, za sezonu ove zdrave bobice!
Sastojci:
- morska krkavina - 1 l (800 g)
- šećer - 6 žlica. l.
Korak po korak recept
1. Uzimamo krkavine, očistimo je od grančica i listova i dobro isperemo vodom. Uzeo sam staklenku bobičastog voća od 1 litre - to je oko 800 g.
2. Ulijte krkavine u mlin i ulijte oko 2-3 žlice. l. Sahara. Sve sameljite dok ne postane glatko. Budući da su kosti tvrde, ostaju netaknute.
Nasjeckao sam 800 g morske krkavine u dva pristupa. Za ovu količinu bobica koristio sam 6 žlica. l. Sahara.
3. Cijelu masu od krkavine ulijte u jednu zdjelu i promiješajte da se šećer ravnomjerno rasporedi.
4. Stavite pire od morske krkavine u posudu za zamrzavanje leda. Imao sam 3 takva kontejnera. Sve stavljamo u zamrzivač. Preostali pire krumpir rasporedili smo u silikonske muffine. Kalupe za muffine ne punimo do kraja, otprilike za trećinu, tako da bude dovoljno za 1 porciju čaja. Stavili smo ih i u zamrzivač dok se potpuno ne smrznu.
5. Pire od morske krkavine već je smrznuto. Vadimo iz kalupa. Kockice možete lagano izbockati nožem. Radni dijelovi se također mogu lako izvaditi iz silikonskih kalupa.
6. Sve kocke s pireom od krkavine stavimo u vrećicu za zamrzavanje. Radne komade morate pohraniti u zamrzivač.
7. Kad poželite piti čaj, izvadite 2 kocke smrznutog pirea i stavite u šalicu. Sve prelijte kipućom vodom. Promiješajte i uživajte u mirisnom napitku. Po želji možete dodati još malo šećera.
Praznine od morske krkavine izvrsna su alternativa raznim biljnim čajevima. Čaj od krkavine je ukusan, aromatičan i zdrav. U ovaj pire možete po želji dodati još malo korijena đumbira. Tada će čaj biti još mirisniji i zdraviji.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com