✨Bok, moje ime je Oksana! Drago mi je da želim dobrodošlicu svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavila biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno pretplatite se! 👍
✅👌Ovaj kolač je jednostavan za pripremu - ne morate ni vaditi mikser da biste umutili tijesto!
✨ U fil možete staviti ne samo orašaste plodove sa suhim voćem, već i bobičasto voće, komadiće voća ili čokolade.
✨Ovako jednostavan kolač može se ispeći i tijekom tjedna, nakon posla, kako bi svojim slatkim ukusnim jelom ugodio.
📕Za izradu torte trebat će vam: 🥙
Kefir (bilo koji sadržaj masti) - 300 ml
Pileća jaja (kategorija C-1) - 2 kom.
Šećer - 150 g
Vanilin - 1 g
Soda bikarbona - 1 žličica l.
Pšenično brašno najvišeg stupnja - 300 g
Suhe marelice (grožđice, suhe šljive, suhe trešnje) - 100-150 g
Orašasti plodovi (orasi, lješnjaci, bademi, indijski oraščići) - 100 g
Maslac - za podmazivanje kalupa
👨🏻🍳 Krenimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Uzimamo veliku duboku zdjelu i u nju zabijamo jaja. Zatim dodajte šećer i vanilin.
Sve dobro izmiješajte metlom ili čak vilicom/žlicom.
Sada dodajte kefir. Ako sadržaj masti i stupanj svježine nisu važni, onda je temperatura vrlo važna. Kefir bi trebao biti najmanje sobne temperature. Još bolje, malo toplo, ali ne vruće. Kefir pomiješamo s masom od šećera i jaja.
Prosijte brašno u zasebnu zdjelu, dodajte mu sodu, promiješajte. Cijelu količinu suhe smjese podijelimo na 3 približno jednaka dijela. Dodajte u zdjelu tekućih sastojaka jedan po jedan, svaki put dobro promiješajte.
Tijesto neće ispasti tekuće – baš kao za palačinke. Za sada ga maknemo na stranu i radimo nadjev.
Suhe marelice operemo i narežemo na tanke trakice. Lješnjake nasjeckajte na ploške srednje veličine, nemojte mljeti. Nije potrebno koristiti baš one orašaste plodove i sušeno voće koje sam imao, možete uzeti što vam se sviđa.
U tijesto dodajte suhe marelice s lješnjacima.
I temeljito promiješajte.
Podmažite oblik otporan na toplinu tankim slojem ulja, pospite brašnom ili krušnim mrvicama. Tijesto rasporedimo i stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 45 minuta.
Nakon navedenog vremena provjeravamo spremnost pite (čačkalicom je probušimo na najdebljem mjestu). Ako je gotov, izvadite ga, izvadite iz kalupa, izrežite i poslužite za čaj.
FOTOGRAFIJA LISTA SA STRANE-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, uz ugodan čaj! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!