Lijeni kotleti, kada želite kotlete, a ne želite ništa pobijediti, u pomoć priskače ovaj jednostavan recept. To je potpuno isti recept za koji kažu, što jednostavnije, to ukusnije.
***************************
Recept:
pileći file -500g
začin hmelj suneli -1 / 3 žličice.
sol -1/2 žličice.
sok od limuna -1-2 žlice.
luk -2-3kom (100g)
češnjak -2-3 zuba
jaje - 1 kom
mlijeko - 50 ml
brašno -3 žlice. (70 g)
NAČIN KUHANJA
I tako uzmemo pileći file od 500 grama, narežemo ga na velike kocke oko 1,5 cm x 1,5 cm. Stavite u zdjelu i dodajte pola žličice. sol, začin hmelj suneli 1/3 žličice. ili dodati po ukusu.
Obavezno prelijte cca 1-2 žlice limunovog soka, ja koristim ovaj već gotov sok od limuna.
Promiješajte i ostavite sa strane. Za to vrijeme ćemo sitno nasjeckati luk, moj luk nije velik, ja sam uzela 3 glavice luka, moj luk ima oko 100 grama.
Obavezno na kraju sitno nasjeckajte luk, nasjeckajte ga nožem. Mesu dodajte luk i dodajte češnjak propušten kroz češnjak.
Ulijte 50 ml mlijeka i razbijte 1 jaje, sve izmiješajte, sada postepeno dodajte brašno, meni treba 3 žlice, po težini je 70 grama.
Masa treba ispasti kao palačinka. U tavu uzmemo biljno ulje, žlicom stavimo masu u tavu i rasporedimo tako da meso bude u jednom sloju. Pržimo pod poklopcem na laganoj vatri kako bi se luk i meso imali vremena kuhati, ja dobijem 2-3 minute sa svake strane.
Tako pržimo sve naše presvlake. Poslužite za stol, možete uz bilo koji prilog ili samo za međuobrok. Ukusno i toplo i hladno.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
preporučam pogledati: Meso u bundi
i preporučite Pileće kotlete s ananasom u pećnici s posebnim umakom