Jednostavno i ukusno jelo za svaki dan.
sastojci:
0.5 kg piletine
4 žlice. l. šlag
1 žlice. l. gorušica (poželjno francuski)
1 žlice. l. brašno
sol
papar
biljno ulje
Priprema:
1.Pileći file operite i osušite, narežite na srednje velike kocke.
2. Zagrijte tava sa suncokretovom ulju.
Pržite piletinu do zlatno smeđe na 10-15 minuta.
3. Do pržena piletina dodajte brašno, dobro promiješati i nastaviti pržiti 2-3 minute.
4. Ulijte malo kipuće vode u mesu, umiješajte brzo u umak da se dobije homogena i bez grudica, svjetlo boje.
5. Dodaj u meso kiselo vrhnje.
6. Sada okrenite senf. Preporučujem da se onaj s granulama. Dijon možete koristiti ili slatkasti duhovit - ovisno o vašem ukusu.
7. Zatvorite posudu s poklopcem i dalje pirjati sadržaj, dok se piletina ne raspadne.
Ako tekućina prokuha zatim uliti u posudu kipuće vode malo kreme ili polu-obrano.
8. Posolite i mljeveni papar na okus.
9. Piletina u čudesnom umaku - spremni!
Poslužite uz kuhanu rižu ili pire krumpir za ukras.
Veliki dodatak salate od svježeg povrća i ljekovitog bilja.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!