Skitovi u umaku od sira, postoji mnogo opcija za lijene sarmice, danas želim podijeliti samo ovo, jer je ova opcija jako ukusna i moja kći je obožava. Pogodno za bilo koji prilog, mljeveno meso, usput, možete uzeti bilo koju ne samo piletinu.
***************************
Recept:
mljeveno meso -500g
kupus - 200 g
riža -2-3 žlice
luk - 2 kom
češnjak -2 zuba
jaje - 1 kom
sol -1/2 žličice
crni papar - po ukusu
krušne mrvice - za otkoštavanje
topljeni krem sir -300g
mlijeko - 150 ml
češnjak -1-2 zuba
NAČIN KUHANJA
I tako uvijamo po 500 grama pilećeg filea i od mojih buta i od prsa. Odmah uvrnuti 2 glavice luka i par češnja češnjaka, uvrtati još 200 grama bijelog kupusa.
Dok radimo mljeveno meso, u isto vrijeme skuhamo rižu dok ne omekša.
U mljeveno meso dodajte 2-3 žlice kuhane riže, razbijte 1 jaje, dodajte pola žličice. sol, crni papar i sve promiješajte. Ako vam odjednom mljeveno meso postane vodenasto, možete dodati par žlica krušnih mrvica. Danas mi nije trebao.
Promiješajte i oblikujte lijene sarmice, uvaljajte u prezle.
Uzimamo tavu, ulijemo malo biljnog ulja, pržimo praznine na jakoj vatri do zlatno smeđe boje s obje strane.
U zdjelu uliti 150 ml mlijeka, dodati 300 grama topljenog sira, ja imam krem sir, dodati par klinčića češnjak prošao kroz češnjak prešu, pomiješajte, najbrži način da to učinite pomoću podvodne miješalica.
Uzimamo duboki paprikaš od moje firme kukmar, debelih je stijenki i dosta težak, tako da dobro drži toplinu, baš ono što mi treba.
Stavite pržene torte, napunite sirom i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta, dok ne omekšaju.
Dok čamimo, danas ćemo mi pripremiti prilog jelu macherone.
Prošlo je 20 minuta dok su lijeni kiflice gotove, po želji možete posuti začinskim biljem.
Ispadaju nježni i vrlo ukusni. Pripremite se za ručak ili večeru, voljeni će cijeniti.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučam pogledati u nadjev od rajčice
te uz dodatak pšenične krupice umjesto riže