Ako želimo napraviti brzi doručak (ili večeru), onda je idealno napraviti talkan. Brzo skuvano "živo" brašno (napola zaboravljeno jelo).
Prednost zobenih pahuljica je što je brzo gotova, zdrava je i ukusna i ne opterećuje naš probavni trakt... Slavenski jelovnik oduvijek je uključivao zobene pahuljice.
Općenito (ako je ljubazno) "talkan" doručak se pravi od proklijalog i prženog zrna, samljevenog na mlincu za kavu. Ali danas ćemo "naš talkash" učiniti još bržim.
Sastojci:
1. Lan - 3 žlice
2. Zobene pahuljice su gotovo čaša
3. Voda - 1 čaša
4. Med - 1 žličica
Priprema
U mlinac ulijte lanene sjemenke i zobene pahuljice. Sve zajedno samljeti u praškastu masu (oko minutu). Ulijte u šalicu, napunite vrućom vodom, brzo miješajući. Ostaviti na stolu 3 minute da se upije.
Prije upotrebe dodali smo med i što god želimo. (možete dodati ptičje trešnje i drugo brašno, bobičasto voće, naribati jabuku, bananu, dodati kavu za okus...)
Uzburkano i dobar tek, dragi prijatelji! :)
Podijelite svoje zdrave recepte i pretplatite se na kanal!