Crveni kralj salata. Jednostavan za pripremu, a što je najvažnije vrlo ukusan. Mnogima se ova kombinacija čini neskladna, pa čak i čudna, ali preporučujem i čak inzistiram da kuhate i probate, uvjeravam vas, vaše će se mišljenje promijeniti.
***************************
Recept:
haringa s / s -1kom
sir - 70 g
rajčice - 2-3 kom
jaja - 2 kom
zeleni luk - po ukusu
ili luk - 1 luk
domaća majoneza:
biljno ulje - 200 ml
jaje -1 kom
senf "Haas" -1 žličica
sok od limuna -1 žličica
šećer -1 žličica
sol -1/2 žlice.
NAČIN KUHANJA
I tako, za početak ćemo sve pripremiti, s/s haringe, solim se da budem sigurna u okus.
Odvojite filete i narežite na kockice.
Stavimo jaja kuhati i za to vrijeme pripremit ćemo domaću majonezu klasičnog okusa. provansalski.
U staklenku ulijte 200 ml biljnog ulja, razbijte 1 jaje tako da majoneza ispadne 100 posto maslaca, a jaja trebaju biti sobne temperature.
Dodajte 1 žličicu. šećera, pola žličice. posolite i dodajte 1 žličicu. senf, senf, odaberite dobru kvalitetu, o tome će ovisiti okus majoneze.
Spuštamo potopni blender na jaje i počinjemo tući, polako dižemo blender i tucimo dok se ne zgusne. Sada dodajte 1 žličicu. sok od limuna. i opet tuci, sve ce trajati oko 1-2 minute. Majoneza je spremna, radi praktičnosti stavljamo je u bocu za majonezu.
Nasjeckajte zeleni luk, možete uzeti luk i kiseliti.
Rajčice narežite da salata ne kapa, izvadite kutiju sa sjemenkama.
kuhana jaja na krupno ribanje, sir 70 grama, naribati na sitno ribanje.
Sakupljamo salatu, stavljamo haringu u prvi sloj, posipamo biljnim uljem, stavljamo luk,
namazati majonezom.
Stavite jaja u 2 sloja, namažite majonezom, stavite sir, majonezu u 3 sloja, stavite rajčice u 4 sloja
namazati majonezom, ukrasiti žumanjkom. Salata spremna.
Poslužujemo za stol.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučam da pogledate sličnu salatu "Začinjeno"
te salata od ribe i krastavaca