Predlažem još jednu rundu bitke u tavi. Tema ovog kruga može se formulirati na sljedeći način:
-Jedini ispravan novogodišnji stol!
Što bi to trebalo biti?
Već sam jednom napisala da se ne zamaramo posebnim novogodišnjim poslasticama. Glavno jelo (od onih vrlo omiljenih, ili onih koje si zbog cijene rijetko dopuštate na odmoru), par salata (u malim količinama, da ne bi ostali "za budućnost"), delikatesno meso i sir - također u malim količinama količine. Dobro vino, desert.
To je, u principu, sav naš novogodišnji jelovnik.
Da, ako se očekuju gosti, možete to diverzificirati, ali ne vidim previše smisla. Jer sada ljudi ne gladuju ni radnim danima, ne poste (a čini se da post završava na Božić, ili poslije Božić počinje, oprostite - ne znam), zato doček Nove godine više nije slučaj kada se “bar jednom godišnje jesti iz trbuha."
Znam da mnogi rade isto. Međutim... također čujem od mnogih:
- Pa ne možeš! Nova je godina!
U obranu obilnih i "nejestivih" stolova, argumenti poput:
-Tradicija!
Uvijek su, kažu, kuhali, a mi smo gori!
- Zgodno - onda nemojte kuhati nekoliko dana!
Moram priznati da me oba ova argumenta zbunjuju - tradicija nije tako davna, ako se baš upustiš u iskonski način, onda bi Božić trebao ugoditi obiljem svih vrsta delicija.
I "onda nemoj kuhati nekoliko dana"... čudim se. Vrlo je malo posuđa koje zbog skladištenja neće izgubiti na kvaliteti. Čak i salate - a ukusne su svježe izrezane. Maksimalno vrijeme "infuzije" je nekoliko tri sata. Samo prolaze prije gozbe.
Pa, i još nešto - onda kuhajte nekoliko dana, nemojte kuhati, ali sve je prerano - neki proizvodi lete u kantu za smeće napola pojedeni. Što ionako nije dobro - je li praznik, a ne praznik...
kojem kampu pripadate? Što mislite da je "ispravno" - lomljeni stol, ostaci jela pojedeni nekoliko dana, ili je to samo ukusna večera koja je završila - i to veličanstveno?