Kruh sa šunkom, sirom i prženim lukom (odjednom!)

Admin

click fraud protection

Kruh sa šunkom, sirom i prženim lukom (odjednom!)

Zašto si otežavati život pravljenjem sendviča kad se kruh – sa šunkom, lukom i sirom – može ispeći? Štoviše, sve te dobrote neće biti na vrhu, posipane i razmazane, već unutar same štruce. Ne, ne, ne nadjev, nego pravo u tijesto.

Moram odmah reći da ovdje ne biste trebali očekivati ​​puno magije. Mislio sam da će biti ukusnije. Stoga je došlo do svojevrsnog... razočaranja, da tako kažem.

S druge strane, ako od kruha ne očekujete potpuni okus sendviča (odnosno bez napuhanog očekivanja da se ponašate prema njemu) - tada nećete morati pronaći zamjerke, zapravo ispada sasvim lijepo i neobičan.

Uzimamo:

  • 500 grama brašna
  • Kvasac - prema uputama na pakiranju vašeg kvasca. Već sam nekoliko puta spomenula da koristim suhe saf momente (u vrećici s crvenim uzorkom). Vrećica ovog kvasca predviđena je za 1 kg brašna, dakle, za 500 g - pola paketa kvasca.
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica šećera
  • 350 ml vode
  • 100 gr tvrdog ljutog sira, naribanog na krupno ribanje
  • 100 g šunka narezana na kockice
  • 50 g luka prženog dok ne postane hrskav

Kako kuhamo:

U toploj vodi razrijedimo šećer i par žlica ukupne količine brašna, dodamo kvasac i pričekamo da se pojavi pjena.

Čim kvasac proradi dodati preostalo brašno, posoliti i zamijesiti tijesto. Ostavite nekoliko puta na toplom mjestu i nakon drugog pristupa umiješajte punila - nasjeckanu šunku, ribani sir i prženi luk.

Možete sve unaprijed umiješati, ali, po meni, tada tijesto gore naraste.

Oblikujemo štrucu - ili tijesto stavimo u kalup, pustimo da se diže i pošaljemo u pećnicu na 180-200 stupnjeva oko 40-50 minuta.

Uvijek vikendom razmazim obitelj domaćim kolačima: danas pripremam najdelikatniju pitu "Maslac" po majčinom receptu
Uvijek vikendom razmazim obitelj domaćim kolačima: danas pripremam najdelikatniju pitu "Maslac" po majčinom receptu

Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Pun...

Uzmem mali komad slane slanine, luka, češnjaka, začinskog bilja i skuham brzi međuobrok "Awesome": kuhanje traje manje od 10 minuta
Uzmem mali komad slane slanine, luka, češnjaka, začinskog bilja i skuham brzi međuobrok "Awesome": kuhanje traje manje od 10 minuta

Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Pun...

Instagram story viewer