I kako se to nisam sjetio prije? Sad ću te naučiti kako razvaljati tijesto ako je ljepljivo. Metoda je vrlo jednostavna – obje ruke su čiste, a radna površina – ne trebate niti prati! Siguran sam da će to mnogi primijetiti!
Dakle, prvo utvrdimo zašto se tijesto lijepi: ako ste dodali premalo brašna, onda ga nećete moći razvaljati, čak ni na moj način.
A ima i recepata kada je samo tijesto ljepljivo, iako se brašna dodaje koliko treba.
I još nešto: tijesto mora biti dobro umiješeno. Što ga bolje mijesite, manje se lijepi. Ili se uopće ne lijepi.
A sada prelazimo na samu roladu. Kako razvaljati tijesto ako se lijepi: uzmemo najobičniju prozirnu foliju i prekrijemo radnu površinu.
Na to stavite tijesto i prekrijte ga slojem prozirne folije (tijesto se dobije između slojeva filma). Razvaljamo ga, skinemo foliju, vrlo lako se skida. Ispada brzo, ravnomjerno, doslovno ga možete vrlo tanko razvaljati u nekoliko sekundi.
E, onda ne morate prati oklagiju – kod nas ostaje čista. Umjesto prozirne folije možete koristiti plastične vrećice ako razvlačite male komadiće tijesta, na primjer, na pitama.
Evo jednostavnog načina – iskoristite ga za svoje zdravlje!
Pročitajte također:
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!