Lijene pite "Pomoć" na kefiru, može biti bilo kakvih nadjeva, danas ću vam pokazati 2 opcije za punjenje. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, možete se nositi s pripremom dok kuhalo za kuhanje, ali u isto vrijeme ispadne vrlo ukusno i nakon hlađenja ne sleže i ostaju bujne.
***************************
Recept:
kefir - 250 ml
voda -40 ml
jaje - 1 kom
sol -1/2 žličice
šećer -1 žličica
brašno - 240 g
soda -1 / 2 žličice.
punjenje br. 1:
kobasica -150g
Punjenje br. 2:
jaja - 3-4 kom
zeleni luk -1 veza (50g)
NAČIN KUHANJA
U kutlaču ulijte 250 ml kefira, ulijte 40 ml vode, stavite na vatru i zagrijte na oko 40 stupnjeva. Ako se kefir počne motati, u redu je.
Ajmo danas pripremiti nadjev za moju kobasicu. Ulijte u zdjelu, razbijte 1 jaje, dodajte pola žličice. soli i 1 žličica. šećera, promiješajte i dodajte prosijano brašno, zamijesite tijesto. Tijesto bi trebalo ispasti prilično gusto, ne smije kapati sa žlice, već kliziti, tek sada dodamo pola žličice. sodu i promiješati, a sada dodati fil i promiješati,
Uzmite tavu, ulijte biljno ulje, zagrijte ga. Pržite s obje strane na srednjoj vatri tako da se iznutra prže.
Također je vrlo ukusno kuhati takve lijene pite sa zelenim lukom i jajetom, mi pravimo tijesto po istom principu dodati zeleni luk i kuhana jaja, promiješati i pržiti na tavi od duha do srednje topline.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučam napraviti brze pite s kvascem
a evo takve opcije za brze pite za pećnicu