Meksička salata je svijetla kombinacija okusa i izgleda. Salata, iako povrtna, dosta je zadovoljavajuća zbog graha i sira. Kombinira slatkoću kukuruza i ananasa s laganom pikantnošću luka. Sočan je i ukusan, a lijepo izgleda i na svečanom stolu. Pogodan je i za proslavu rođendana, i za novogodišnji stol, a samo vikendom ga možete sigurno kuhati za svoju obitelj.
Ova meksička salata priprema se vrlo brzo, doslovno za 10 minuta. I ovo je, naravno, također veliki plus. Za više pikantnosti, umjesto luka u salatu možete dodati češanj češnjaka tako da ga provučete kroz prešu. Preporučam uzeti grah iz konzerve crvenih sorti i obavezno ga isprati prije dodavanja u salatu.
Isprobajte ovu živahnu i svježu meksičku salatu s pikantnim dodirom, sigurno će vam pomoći na svakom odmoru!
Sastojci:
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva (400 g)
- ananas iz konzerve - 1 konzerva (550 g)
- crveni grah iz konzerve - 1 konzerva (400 g)
- slatka crvena paprika - 1 kom.
- sir - 100 g
- luk - 1/2 kom.
- majoneza - 2-3 žlice. l.
- kopar - hrpa
- sol - 1/2 žličice l.
- mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo sve sastojke.
Jednu slatku crvenu papriku narežite na male kockice.
Polovicu malog luka narežite na male kockice.
2. Sameljite hrpu kopra.
Izrežite ananas iz konzerve na male kockice. Ananas iz konzerve sam uzela na komade, ali su jako veliki i narezala sam ih na manje.
3. Tri 100 g sira na sitno ribanje.
4. U zdjelu ulijte ananas, 1 konzervu crvenog graha iz konzerve, 1 konzervu kukuruza iz konzerve, nasjeckanu papriku, naribani sir, kopar i nasjeckani luk. Posolite malo. Papar po ukusu sa mljevenim crnim paprom. Začinite salatu s 2-3 žlice. l. majoneze i dobro promiješati.
Grah iz konzerve za salatu treba isprati pod tekućom vodom i ostaviti da se ocijedi. Za slaniji okus, luk u salati možete zamijeniti jednim režnjem češnjaka propuštenim kroz prešu.
Gotovu salatu poslužite.
Meksička salata pokazala se vrlo ukusnom i svijetlom. Na Svečanom stolu svojom ljepotom odmah mami poglede. Priprema salate je vrlo jednostavna i brza.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com