Punjena jaja klasično su predjelo na svečanom stolu. Ali za novogodišnji stol predlažem kuhati punjena jaja "Djed Mraz". Ovo predjelo oduševit će sve goste. Ona nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Naravno, posebno će se svidjeti djeci. Ukusan je, svijetao i neobičan, svatko će ga htjeti probati.
Ovo predjelo se priprema brzo i jednostavno. Nadjev za punjenje jaja možete odabrati bilo koji po svom ukusu. Usput, možete sigurno uključiti djecu u ukrašavanje zalogaja, oni će vam rado pomoći.
Svakako ukrasite svoj svečani novogodišnji stol takvim slatkim "Djeda Mrazovima", jednostavno je i neobično.
Sastojci:
- kuhana jaja - 5 kom.
- sir - 50 g
- majoneza - 2 žlice. l.
- češnjak - 1 češanj
- mljeveni crni papar - po ukusu
Ukras:
- slatka crvena paprika - 1 kom.
- crni biber u zrnu - 20 kom.
- majoneza - 2-3 žlice. l.
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo nadjev.
50 g tri sira na sitno ribanje.
2. 5 kuhanih jaja prepolovite po dužini.
Pažljivo izvadite žumanjke u zdjelu s ribanim sirom.
3. Procijedite jedan češanj češnjaka kroz prešu. Sve malo papra sa crnim paprom.
Napunimo 1-2 žlice. l. majoneze i miksajte dok ne postane glatka.
4. Pripremljenim filom filovati sve polovice bjelanjaka. Malim toboganom širimo nadjev i pažljivo poravnamo gornji dio. Po želji nadjev možete pripremiti po svom ukusu.
Priprema ukrasa.
Majonezu stavite u slastičarsku vrećicu s malom rupom.
5. Uzmite jednu veliku slatku crvenu papriku i iz nje izrežite kapsulu sjemena. Papriku narežite na široke trake.
6. Zatim iz njih izrezujemo trokute, to će biti kape Djeda Mraza. Izrežite male trokute od malih komadića papra, to će biti nosovi.
7. Ukrašavanje jaja.
U gornji dio stavite veliki trokut paprike. U sredinu umetnite dva graška crnog papra, to će biti oči. Zatim stavljamo nos, prikladno ga je uzeti ne rukama, već vrhom noža.
Majonezom napravimo rub kapice i pompon. Nacrtajte bradu s dna majoneze.
Dekoracija je spremna. Ovim načinom ukrašavamo sva jaja.
Punjena jaja ispala su lijepa, ukusna i originalnog dizajna. Izrada ih je dovoljno jednostavna i brza. Na novogodišnjem stolu takva jaja izgledaju vrlo svečano.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com