Jednostavni kolačići koje moja obitelj voli.
Sastojci: Maslac, jaje, šećer, vanilin šećer, soda, koliko brašna treba, kakao, glazura, jaje, šećer u prahu, limunov sok
Način kuhanja:
Otopite maslac, dodajte sve sastojke osim brašna i dobro promiješajte.
Kada se šećer otopi, dodajte brašno. Zamijesite čvrsto tijesto.
Tijesto razvaljajte oklagijom i izrežite na kalupe za kekse.
Stavite na lim za pečenje i pecite na 180° oko 20-30 minuta. Vidi po stanju. Ne smije biti mekana, već tvrda
Izvadite kolačiće i stavite ih da se ohlade.
Kako se ohladiti pripremamo glazuru. Odvojite bjelanjak od žumanjka.
Proteini dodajte šećer u prahu i umutite mikserom.
Dodajte limunov sok i miješajte dok ne postane glatka.
Nakon otprilike par minuta, glazura će postati pahuljasta. Tako spreman.
Može se dodati prehrambena boja. Možete ostaviti bijelo.
Nanesite brzo jer se stvrdne.
Može se bojati slastičarskim vrećicama s različitim bojama. Možete jednostavno nanijeti žlicom i posuti prskalicom.
Ostavite glazuru da se stvrdne oko pola sata. Kolačići su gotovi, poslužite uz čaj ili jedite ovako. Ukusno i slatko.