# Božićno vrijeme # toplije Prijatelji, pozdrav svima! Danas vam nudim izvrsnu opciju za nježnu, sočnu i vrlo ukusnu piletinu za novogodišnji stol. Sačuvajte recept i uživajte u kuhanju ❤️
Sastojci: 🔸 piletina brojlera, 🔸 češnjak, 🔸 suhi timijan, 🔸 dimljena paprika, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya senf, sol, lovorov list, maslinovo ulje, šećer, svježe ili smrznute trešnje, suho crveno vino
Način kuhanja:
☑️ Piletinu držimo u salamuri u hladnjaku jedan dan. Da biste to učinili, stavite piletinu u lonac i napunite je hladnom vodom tako da voda potpuno pokrije trup. Dodajte 2 žlice. l. soli i 1/2 žlice. l. začini za piletinu, 2 lista lovora.
☑️ Prije kuhanja izvadite piletinu i dobro je osušite papirnatim ručnicima. ☑️ U dublju posudu za pečenje stavite trešnje, lovor, češnjak i šećer.
☑️ Zatim prelijte vinom i na vrh stavite trup piletine. Preporučljivo je noge piletine vezati špagom. ☑️ U manjoj posudi pomiješajte suneli hmelj, dimljenu papriku, suhi timijan, dijon senf, sol po ukusu i maslinovo ulje.
☑️ Ovom smjesom namažemo piletinu sa svih strana i šaljemo u pećnicu 1-1,1 sat na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini piletine i vašoj pećnici.
☑️ Obavezno otvorite pećnicu 3-4 puta dok pečete piletinu i prelijte piletinu umakom od višnje i vina. ☑️ Neposredno prije pečenja piletinu možete pokriti komadom folije kako ne bi pretjerano porumenjeli. ⠀ Dobar tek! Sretna Nova godina! 🎉🤩 ⠀