Netko će se možda iznenaditi kad pročita recept u kojem je svježa jabuka u umaku 😉 Ali da budem iskrena, aroma iz pećnice je bila božanstvena, a okus paprika bombaški 🤗
Sastojci: velike slatke paprike sorte ramiro, mljeveno meso - ja sam imala svinjetinu/junetinu - bilo je u pripremi, svježi cilantro, za umak:, svježa rajčica, mala jabuka - bilo koja sorta, granulirani šećer, sol, crni papar, prokuhana voda, maslinovo ulje, kiselo vrhnje i svježe začinsko bilje za posluživanje
Način kuhanja:
Mljeveno meso posolite, popaprite po ukusu, dodajte sitno nasjeckano zelje. Moje paprike, maknite peteljku i sjemenke, žličicom nadjevite mljeveno meso. Stavite u posudu za pečenje.
U zdjeli blendera sameljite rajčice i jabuke. Zalijte vodom, posolite, popaprite po ukusu, dodajte granulirani šećer, pomiješajte maslinovo ulje i prelijte paprike umakom. Pokrijte formu folijom.
Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo 40-50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Zatim skinite foliju i pecite 15-20 minuta. Usredotočite se na svoju pećnicu.
Poslužite s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem. Dobar tek 😋