Pozdrav prijatelji! Želim ti sretnu Novu godinu! Čini mi se da se samo u Rusiji ovaj praznik smatra najvećim i najpoželjnijim, ne znam zašto.
Možda zbog prekrasnog pahuljastog snijega i iščekivanja nečeg novog i boljeg. Ili zbog treperenja neugasive nade koja se javlja svakog 1. siječnja i takoreći početak drugog segmenta života.
A možda čak i od tople tuge tijekom protekle godine, jer je u njemu definitivno bilo nešto jako dobro, ali to je već završilo, već je prošlo. I veseli i rastužuje...
Iz djetinjstva se najtoplije sjećam ovih predblagdanskih dana: matineja u vrtićima, redova za božićno drvce, ukrašavanje božićnim ukrasima, visećim vijencima, novogodišnjim darovima i naravno ukusnim novogodišnjim stolom, za koji se već pripremaju tijekom tjedna.
Moja obitelj i ja se uvijek skupimo za tjedan dana i odlučimo što ćemo jesti za Novu godinu. Da tako kažem, glasamo za ono što najviše volimo. Već je iz iskustva poznato da ne morate kuhati puno jela, inače će biti vrlo šteta baciti pokvarenu hranu. A kako nam je ovo najdraži državni praznik, ne treba ga uopće zasjeniti od samog početka.
Dakle, odlukom Predsjedništva Vrhovnog obiteljskog vijeća odlučeno je pridržavati se ekonomičnog korištenja hrane i električne energije u svjetlu nedavnih događaja vezanih za covid.
Moj proračunski jelovnik za Novu godinu 2022
Sibirska svinjetina s brusnicama
detaljan recept
ili francuska piletina s gljivama
detaljan recept
Haringa ispod prekrasne bunde
U Rusiji nema velikih praznika bez haringe ispod bunde i Oliviera, a Nova godina je vrlo veliki praznik.
Koliko god se ova haringa dobro skrivala, ipak ćemo je pronaći, čak i ispod tako lijepe bunde. Detaljan recept ovdje.
Olivier u volovima
Olivier mesna salata u košarama za svečani stol, detaljan recept ovdje.
Sendviči sa špricama
Staklenka papalina, krastavac, rajčica, hrpa kopra mogu promijeniti ljepotu vašeg stola na vrlo kvalitetan način bez posebnih troškova. Neću ni reći da je ovo genijalan i zgodan zalogaj.
Rolice od patlidžana 🍆 sa svježim sirom
Lagano ljuto predjelo - rolice od patlidžana sa svježim sirom ili kremom.
Pa kiselo vrhnje za desert
Detaljan recept ovdje
Prijatelji! Imao sam sreće, rođen sam u zemlji Sovjeta i stoga vam mogu sa sigurnošću nešto savjetovati. Ne kuhajte previše, salate i deserti neće dugo trajati!
Želim vam ugodnu Novu godinu, dobro raspoloženje i neka vam Bog da zdravlje i sreću iduće godine!