🎄✨ 🎄🎅🎄 # tjestenina # nova godina # Novogodišnja avantura Jednostavno, ali ukusno i zadovoljavajuće jelo je tjestenina s kobasicom. Vrlo ga je jednostavno kuhati, i što je najvažnije - brzo, jer sadrži gotove proizvode - kobasice, rajčice i začinsko bilje. Mnogima će se svidjeti ovaj recept, jer je tjestenina od durum pšenice sigurna za figuru. Osim kobasica, po želji možete koristiti lovačke kobasice, šunku ili kuhano meso. Uoči Nove godine, ono što je potrebno, jer ima puno problema da se godina proslavi dostojanstveno ...
Sastojci: durum tjestenina - Fusilli, poludimljena ili dimljena kobasica, maslac, Cherry rajčice, umak od rajčice, voda ili juha, sol, svježe mljeveni crni papar, talijansko začinsko bilje, začinsko bilje (kopar, peršin, bosiljak, cilantro, itd.)
Način kuhanja:
Ulijte dvije litre vode u veliki lonac. Zakuhajte, posolite i dodajte tjesteninu u kipuću vodu. Kako se proizvodi ne bi lijepili, u vodu dodajte žličicu biljnog ulja. Kuhajte ih gotovo dok ne omekšaju, kuhajte oko 8-10 minuta. Zatim fusile saviti u cjedilo da se ocijedi sva voda.
Ogulite kobasicu. U ovom slučaju, vrsta kobasice zapravo nije bitna. Koristite koje god kobasice volite. Dakle, narežite ga na trake iste veličine. U dubljoj tavi rastopite komadić maslaca i na njega stavite nasjeckanu kobasicu. Miješajući, pržite kobasicu na srednjoj vatri dok ne porumeni.
U kobasicu dodajte kuhanu tjesteninu. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri jednu minutu. Na vrh stavite cherry rajčice prerezane na pola. Umak od rajčice pomiješajte s malo vode ili juhe, ulijte u ostale sastojke. Umak se može zamijeniti prirodnim sokom od rajčice ili rajčicama u vlastitom soku.
Po potrebi malo posolite. Začinite jelo talijanskim začinskim biljem i prstohvatom crnog papra za začin. Dodajte sitno sjeckani kopar ili peršin, ili bosiljak. Sve sastojke brzo promiješajte i ugasite vatru. Poslužite dok je još vruće nakon kuhanja. Svaku porciju ukrasite grančicom svježeg začinskog bilja. Dobar tek!