Danas želim podijeliti s vama recept za manti s bundevom. Recept za dijetu, ukusni, sočni manti. Danas ću opisati kako pripremiti nadjev i tijesto. Hvala našoj teti, jučer sam sve zalijepila i sve nahranila mantom 😉😋😘
Sastojci: meso (nemasne sorte), luk, bundeva, sol, ️ brašno, voda, jaje, ️ suncokretovo ulje za podmazivanje limova za kuhanje
Način kuhanja:
Punjenje. Meso operemo, izrežemo, uvijemo u šalicu u mlinu za meso. Luk i bundevu očistimo. Luk sitno nasjeckajte, a bundevu na sitne kockice. Sve to dodamo u šalicu mesu, posolimo i promiješamo. Nadjev je spreman.
Tijesto. U šalicu ulijte hladnu, prokuhanu vodu, posolite, razbijte jaje i sve izmiješajte da se sol otopi. Prosijte brašno i počnite po malo dodavati. Zamijesite tijesto, stavite ga u plastičnu vrećicu da odmori. Ostavite da malo odmori i ponovno promiješajte. I damo tijestu još malo vremena da legne.
Nakon toga tijesto je spremno za rezanje. Netko zarola veliki krug i reže na komade za mante, a netko svaki krug zarola za mante. Kako je svakome zgodno. I sve kleše na različite načine, ja na fotki imam 2 vrste manta. Ali okus se ne mijenja. 😉 Dobar tek!!! 🎄🎄🎄
Sve moje recepte možete pronaći i na mojoj Instagram stranici @ dieta_4stol