Vrlo nježno toplo jelo. Vrlo je lako kuhati, ispada vrlo ukusno. Prsa su sočna, tope se u ustima. Pogodno za svečani stol. Dok se prsa peku u pećnici, možete pripremiti salatu.
Sastojci: pileća prsa, lavaš, velika rajčica, sir, jaje, pavlaka, češnjak, začini (sol, crni biber), pikantni paradajz sos
Način kuhanja:
Pileća prsa narežite na slojeve. Uzela sam cijela pileća prsa i izrezala po dužini na četvrtine. Svaki sloj je dobro istući. Stavite sve u zdjelu. Posolite i popaprite, dodajte 2 češnja češnjaka i umak od rajčice. Ostavite da se marinira 30 minuta.
Rajčicu operite i narežite na ploške. Na svaki list pita kruha u sredinu stavljamo tri sloja rajčice. Prsa na njima. Pokrijte jednu stranu odozgo, zatim sa strane i presavijte u omotnicu.
Preklopite u posudu za pečenje. U manjoj posudi pomiješajte jaje, kiselo vrhnje, češnjak i crni papar. Svaku kuvertu obilno namažite odozgo. Stavite u pećnicu na 180° 40 minuta.
Sir naribajte na rende. Izvadite kalup, svaku kuvertu pospite sirom i stavite peći još 5 minuta.