Htjela sam kupiti pileća prsa na tržnici, ali tata mi je pokazao prodavače koji prodaju perad: piletinu, patku, gusku itd. i ponudio da umjesto prsa uzme dobru domaću piletinu. S čime sam se dragovoljno složio, a kad sam došao kući odmah sam počeo kuhati! #nova godina #Božić #2022 #piletina #perad #glavno jelo #garnish #punjena piletina #godtigra #tehnika #peć #meso #perad #obitelj #za goste #za obitelj
Sastojci: cijela piletina (imam 1,8 kg), srednji krumpir, mali luk, soja sos, mljevena slatka paprika, sol
Način kuhanja:
Pomiješajte marinadu: soja sos, papriku i sol.
Pripremite piletinu: Isperite, osušite i otkinite višak perja, ako ga ima.
Natrljajte piletinu marinadom sa svih strana i iznutra, ostavite da se marinira pola sata ili više.
Ogulite krumpir i luk. Krumpir narežite na tanke ploške, a luk na pola prstena. Posolite i dobro izmiješajte luk i krumpir u jednoj posudi.
Napunite piletinu krumpirom, zašijte rupu kulinarskim koncem ili izbodite čačkalicama. Piletinu složite na foliju u dva sloja i čvrsto zamotajte.
Pecite piletinu u foliji na 200 stupnjeva 1 sat. Zatim otvorite foliju i pecite još 20-30 minuta za koru. Dobar tek!