Sastojci: brašno, mlijeko, suhi kvasac, sol, šećer, maslac, za punjenje:, kuhana jaja, zeleni luk, sol, biljno ulje
Način kuhanja:
Zagrijte mlijeko na sobnu temperaturu ili malo toplije. Pomiješajte zajedno sa granuliranim šećerom i kvascem.
Otopite maslac u mikrovalnoj. Ohladite na sobnoj temperaturi i ulijte u smjesu s mlijekom i kvascem.
Brašno prosijte i pomiješajte sa solju. Zatim ga ulijte u tekuću masu mlijeka i maslaca i počnite mijesiti u homogenu mekanu grudicu.
Dok pripremamo nadjev, ostavite tijesto da odstoji pod ručnikom oko 20 minuta.
Jaja i luk sitno nasjeckajte. Masu posolite, popaprite po ukusu. Za sočnost ulijte biljno ulje.
Podijelite tijesto na komade. Razvaljamo ga. Po sredini rasporedimo fil i zalijepimo rubove.
Zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva. Lim za pečenje na kojem planirate peći proizvode obložite pek papirom. Stavljamo ih ovdje sa šavom prema dolje. Posebno miksajte jaje dok ne postane glatka, pite premažite odozgo.
Pečemo 20 minuta.