🎄🎅🎄 #New YearAdventure #newyear Vruće ljuto kuhano vino na bazi crnog vina u zemljama Srednja i Sjeverna Europa - glavno piće božićnih sajmova i drugih zimskih praznika pod na otvorenom. Bez obzira na set začina prilikom pripreme kuhanog vina, glavno načelo je da se vino ni u kojem slučaju ne smije prokuhati, već zagrijati na 70-80 stupnjeva. Riječ "Kuhano vino" s njemačkog se prevodi kao vruće vino ili plameno vino. Njemačka i Austrija imaju najveće i najsvjetlije božićne sajmove na svijetu. Zaustavite se samo na trenutak i osjetite zavodljivi miris cimeta i klinčića pomiješanih s kardamomom te miris voća i citrusa u hladnom zraku. Samo jedno piće na svijetu može mirisati božanstveno. Njegovo ime je Kuhano vino.
Sastojci: crno vino, anis (zvjezdani anis), štapići cimeta, jabuka, klinčić, naranča, smeđi šećer ili med
Način kuhanja:
Kod pripreme kuhanog vina bolje je koristiti cijele, a ne mljevene začine, kao i polusuho crno vino. Operite jabuku i naranču, narežite na tanke krugove. Može se koristiti suho voće. U lonac ulijte vino, dodajte začine, voće i stavite na laganu vatru. Kuhano vino zagrijte na 70-80 stupnjeva, ne pustite da proključa. Dodajte med po ukusu, promiješajte. Ugasi vatru. Nakon što ste posudu zatvorili poklopcem, ostavite da se napitak kuha 2-3 minute. Procijedite ga kroz cjedilo.
U čaše ulijte kuhano vino i poslužite. Kuhano vino s jabukama je spremno! Ugodna večer!