Nevjerojatno ukusni, mirisni muffini od naranče za čaj. Takva su peciva uvijek relevantna, a posebno zimi. Ovi muffini su nevjerojatni. Vrlo su mekane, prozračne, s jarko narančastim okusom. Idealne su za večernji čaj i jutarnju kavu. Ovi domaći pecivi uvijek donose ugodnu atmosferu u vaš dom.
Priprema takvih narančastih muffina je laka i svatko se s njima može nositi. Proizvodi su jednostavni i najpovoljniji. Možete ih ispeći za svoju obitelj ili ih možete poslužiti svojim gostima.
Svakako napravite ove čarobne muffine od naranče. Mislim da će i ova peciva zaživjeti u vašoj kuharici.
Sastojci:
- maslac - 150 g
- šećer - 150 g
- brašno - 200-250 g
- jaja - 3 kom.
- naranča - 1 kom. (velik)
- vanilin šećer - 10 g
- prašak za pecivo - 2 žličice l.
Korak po korak recept
1. Naranču najprije valjamo po stolu, pritiskajući rukama, tako ćemo lakše iscijediti sok iz nje.
S naranče uklonite koricu sitnim ribanjem. Uklonite samo dio mirisne naranče.
Naranču prepolovite i iz svake polovice iscijedite sok u posebnu zdjelu.
2. U zdjelu staviti maslac sobne temperature i samljeti ga sa šećerom. Tome dodajte vanilin šećer i dobro promiješajte.
3. U smjesu ulja dodajte jaja. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
4. U tijesto dodajte koricu naranče i sok od naranče. Ponovno dobro promiješajte.
5. Dodati brašno i na brašno sipati prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte. Tijesto treba biti dovoljno glatko i gusto. Trebalo bi polako kliziti sa žlice.
Trebalo mi je 250 g brašna. Budući da svi imaju različita brašna, možda će vam trebati malo više ili malo manje brašna.
6. Silikonske kalupe za muffine namažite maslacem pomoću silikonskog kista.
Radi praktičnosti, tijesto prebacujemo u slastičarsku vrećicu.
7. Svaki kalup punimo tijestom 2/3 visine. Također možete žlicom izvaditi tijesto.
Kalupe s tijestom stavljamo na lim za pečenje i šaljemo ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo 35 minuta.
8. Pečene i već ohlađene muffine izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu.
Muffini su aromatični, mekani i jako ukusni. Preporučam svima da ih skuhaju.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com