Nekako se razvilo samo od sebe, od onoga što je ostalo od glavnog novogodišnjeg jelovnika. Vrganji u kombinaciji sa šampinjonima jako dobro pristaju. A okus je uravnotežen i svijetao. #Nova godina
Sastojci: krumpir, mješavina gljiva, mrkva, luk, jaja, šunka ili dimljena piletina, sir tvrdo, majoneza, suhi češnjak, sol, biljno ulje za prženje šampinjona, crno za ukras masline
Način kuhanja:
Krumpir, mrkvu i jaja skuhajte dok ne omekšaju. Pržite gljive s lukom, solju i suhim češnjakom u biljnom ulju.
Kuhani krumpir naribajte na krupno ribanje i stavite na posudu za posluživanje, u prvi sloj, dajući oblik tigrovog lica. Malo posolite i premažite majonezom. Nemojte nabijati krumpire. Na vrh stavite sloj nasjeckanog mesa. Ne mažite majonezom.
Odozgo stavite meso (šunka ili piletina), stavite gljive i luk. Zatim sloj sira, naribanog na sitno, ili na grubo, kako zgodno + majoneza. Zatim od naribane kuhane mrkve i bjelanjaka (na sitno ribanje) formirajte sloj "tigrove dlake".
Za boju očiju upotrijebite malo žumanjka. Možda će vam trebati više bjelanjaka ovisno o veličini obroka. Završite lice crnim maslinama. Ostavite salatu da odstoji par sati.